南京日报报道这几天突破20℃的气温,不仅让八卦洲的芦蒿长势迅猛,也让往年2月底才上市的海刀提前上了餐桌。
芦蒿上市量比去年同期大增,价格减半
昨天上午9点多,白云亭蔬菜批发市场地产菜交易专区里,一溜排近十辆小面包车上,装的都是绿油油的八卦洲芦蒿。
海刀比往年提前半个多月上餐桌
暖冬同样加速了海刀的生长。记者昨在朝天宫附近一酒店里看到了海刀。据悉,今年海刀上市时间比往年提前了半个多月。据悉,海刀就是指在海水中生长的刀鱼。据该酒店负责人介绍,这是他今年进的第一批海刀,进货地点在海安沿海,每条重150克左右,每500克售价600元。该负责人说,往年这种刀鱼要到2月底才上市,受暖冬影响,今年提前了大半个月。省淡水水产研究所教授唐天德介绍说,一般海刀在性腺成熟后,会回游进入长江的江阴、南京等段产卵。没成熟的海刀,口味稍差。成熟后一旦进入长江产卵,口味更为鲜美,价格也会随之上扬不少。通讯员勇之季华 南京日报记者 曹丽珍
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