超市、商场里披红挂彩的年货商品区，琳琅满目的促销商品……随着春节的临近，北京各大卖场掀起了一场“年货大战”。记者从一些大卖场了解到，除了吸引本地顾客以外，今年的年货促销还瞄准了那些要回老家过年人，所以一些卖场还特意加大了年货中北京特产的比例。
带上北京特产回老家
食用油买一送一，炒货大礼包、巧克力礼盒、超大瓶饮料……比节日布置更能吸引消费者的是诱人的促销，而目前，各个大卖场之间的年货促销战已是硝烟弥漫。
一家大卖场的相关负责人告诉记者，真正的年货销售高峰即将开始，但是各大卖场早已经掀起的首轮“年货大战”，瞄准的顾客其实是春节前要赶回老家过年的人们。
记者看见，在北京特产的柜台前挤满了人，驴打滚、核桃糕、果仁酥、糖瓜、茯苓饼，都是散装的。一位女士说，虽然模样变了些，都加上了精美的独立包装，买回家送给亲戚朋友很不错。
而在北京华联、物美、美廉美、城乡等各大超市，很多回家的人也纷纷选择带烤鸭礼盒回家。而今年，企业也别出心裁，一下子就推出了宫廷药膳鸭、广味卤烧鸭、港式沙茶鸭、川蜀麻辣鸭、南国盐浸鸭、红焖酱味鸭六款风味鸭，来迎合消费者的需要。
干果礼盒最受青睐
传统年货还是最受消费者的青睐。在各大超市里，记者发现，干果礼盒最受中年人青睐。据售货员介绍，今年这种礼盒装干果卖得挺好的，特别是100多元价位的几种，买这种礼品盒干果的中年人居多，多是送给老人的，因为老年人喜欢果仁多的东西，有一位男士一下从这里抱走七八盒，还让售货员包装起来，要送给父母和岳父岳母。
与这些食品相比，酒类并没有为新春准备特别的促销活动，还是像平时一样卖，只是销售量稍微好一些，特别是价位在200元—300元的长城、丰收、张裕品牌比较受欢迎。
洋酒柜台的售货员说，100多元的酒销售比较好。她还说，现在的销售量还没有提起来，根据经验，再过些天买的人才会更多。
灯笼、年画、福字、香包……过年喜庆气氛中需要的一切东西几乎都可以在超市里找到。有一群年轻人不厌其烦地站在柜台周围挑选着自己和家人的生肖。年画7元／张、福字1—2元／张、水果灯笼2.9元／个，易于接受的价位和人们对“年味儿”的要求让超市里这个区域的生意特别红火。
洋货“主攻”年轻人
饼干、曲奇、调料酱、红酒、巧克力……在好几家卖场，品种繁多的进口食品都被集中摆放到了最显眼的地方，让人看得眼花缭乱，仅调料酱就有几十种口味之多。
一位营业员告诉记者，在这些来自德国、韩国等国家的进口食品中，红酒、巧克力、调味品等属于比较热卖的商品，尤其是年轻人，买得比较多。
回忆旧年俗
置办年货是大事
从前，京城百姓“忙年”的全过程：扫房、沐浴、理发、剪窗花、写春联、请香烛、置办年货、包饺子、蒸年糕、蒸馒头、做年菜……来看看七八十年前老百姓要准备的年菜副食：猪肉、羊肉各十斤；鲤鱼、黑鱼各两尾；生鸡四只。黄花、木耳、蘑菇、豆豉、熏干、干粉（条）、团粉、豆腐、面筋等若干。白菜、青韭、大萝卜、胡萝卜、香菜、酱瓜各若干。还有杂拌糖各二斤；黑白瓜子、桃酥、桃脯、杏脯、苹果脯、金丝枣、金糕各半斤……
“办年货”是过年的老习俗，但这主要是因为过去春节时商店不开饭馆全关，人们如果不把年货备齐了，过年就没吃的。可如今除夕夜饭店更红火，大年初一超市照常开门迎客，吃啥用啥全不用愁。而且，现在人们生活好了，不像以前只有在过年时才能吃点儿好的，鸡鸭鱼肉、海鲜大餐平时都能吃到，到了过年真是看什么都腻歪。因此，大家购买年货的方式也应有所改变，吃多少买多少，不够时再买才是比较合理的办年货方式。
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