母猪肉挂牌销售　近日内将在全市各大菜市推广(图)

　　先在西门市场实施，近日将在全市各大菜市推广

　　专家：经检疫合格的母猪肉不会致病

西门菜市率先在全市推行母猪肉专摊挂牌销售

　　本报讯（记者沈青）昨日上午，记者在西门市场看到，这里十余家销售猪肉的摊位都摆上了“母猪肉”标识牌，母猪肉实行公开挂牌销售。据了解，这是我市畜牧部门和工商管理部门规范市场，“挂牌销售”公、母猪肉制度的一个新举措，于日前在西门市场首先实施，并将很快在全市各大菜市推广。

　　据介绍，母猪肉价格比公猪肉便宜，因此以前有些经营户用母猪肉冒充公猪肉销售，而一般消费者对此很难区，这样不仅欺骗了消费者，而且也损害了同行的利益，投诉时有出现。西门工商所刘所长说，为了杜绝市场内一些猪肉经营户故意“混淆”公母，欺骗消费者，该工商所联合畜牧部门从2月5日起在西门市场内设立了母猪肉销售专摊，要求母猪肉必须上专摊挂牌销售。在实行挂牌销售的同时，工商所要求生猪屠宰场在每日开具的发票上注明猪肉的类别，对母猪肉加盖区别于公猪肉的印章。菜市场管理人员在早上5时猪肉入场时收票加以确定，在出售母猪肉的摊位摆上“母猪肉”的牌子，待该类猪肉销售完，经工作人员检查确认后摘取牌子。

　　刘所长介绍，目前西门市场内销售的母猪肉全部由市内的定点屠宰场屠宰，经过检疫部门检疫，且入市后将随时接受检查，质量不会存在问题，市民可放心购买。针对一些市民中流传的“吃母猪肉会导致患病”一说，市畜牧水产局有关专家作了解答：目前国家各级部门对于母猪肉都没有“不能上市流通”的规定，至于民间流传的吃母猪肉会导致“母猪疯”、“羊癫疯”的说法，属无稽之谈，关于食用母猪肉会“诱发性早熟”，也没有科学依据。

　　昨日上午10时，记者看到，西门市场挂牌销售的母猪肉挺受市民欢迎，不少市民正在选购母猪肉，一些摊位上的母猪肉已经售完。据市场管理人员介绍，母猪肉的市场零售价每公斤比公猪肉低2元多，对市民有一定吸引力。一肉摊老板告诉记者，母猪肉水分较少，其口感也得到了一些市民喜欢。

　　据了解，母猪肉挂牌销售一举将很快在各大菜市推行，对未按规定挂牌销售公、母猪肉的经营户，有关部门将对其产品进行没收，并作出相关处罚，欢迎广大市民监督举报。