咸阳一农户用牛奶养猪(图)

给猪喂食牛奶　本报记者　杨怡　摄

　　本报咸阳讯（记者　杨怡）用鲜牛奶喂猪！您听了觉得新鲜吗？这样的事就发生在咸阳市渭城区北杜镇成任村，该村的致富能手任联锋夫妇想出了用鲜牛奶喂猪的办法，并得到了西农大教授的大力支持。如今，“牛奶猪”即将度过试验阶段。

　　“绿色养猪”禁止用激素

　　4年前，在外做生意的任联锋夫妇在老家成任村创办了一个大型奶站。去年6月，任联锋的妻子宫利萍作为我省农业界的优秀代表，获得了在西农大进修学习的机会。进修期间，她萌生了一个大胆的念头：“能否用自家奶站的鲜牛奶饲喂猪？”她的想法得到了西农大教授郝迈道的大力支持，郝教授还给她传授了一些饲养猪的科普知识。从西农大进修回来后，宫利萍夫妇立即着手开始饲养“牛奶猪”。

　　宫利萍对记者说：“我们养猪是在无污染，适宜猪繁殖、生长的环境下进行，采用科学营养的配餐，禁止使用激素，而且安全不用药，让猪发挥最大的生理潜能。”

　　一头猪日饮牛奶5公斤

　　任联锋夫妇“绿色养猪”的突出特点是用鲜牛奶饲喂猪。据饲养员介绍，饲喂猪的时间为每天早中晚三次，猪食用鲜牛奶、玉米和麦皮搭配，根据奶站采集鲜奶的时间来定，保证猪能在最短的时间内吃到新鲜的“配餐”。

　　2月5日，记者目睹了一个从采鲜奶到饲喂猪的过程，刚刚采集的约四五公斤鲜牛奶拌着麦皮和玉米，很快便被三头嗷嗷叫的猪哄抢一空。任联锋算了一笔账，“猪每天三顿餐，顿顿有鲜牛奶，平均下来每头猪每天要喝近5公斤鲜奶。”他说自己下属的奶站每年产量达到2000吨。用鲜牛奶饲喂猪是为了达到资源的合理搭配。记者看到，“牛奶猪”的外表没有一丝杂毛，猪皮看上去十分红嫩。

　　市场估价每公斤60元

　　任联锋夫妇饲喂的“牛奶猪”还处于试验阶段，他们当初从西农大引进的3头小猪，如今已饲养了近5个月。用普通饲料饲喂的猪，一头猪可产90到100公斤肉，但“牛奶猪”不仅生长时间长，而且一头猪仅能产肉约70公斤。任联锋笑着说：“肉不在于多少，关键是营养价值要高。”前不久，任联锋派人屠宰了两头“牛奶猪”，将肉分别送给乡亲以及客户等，大家普遍反映良好，“牛奶猪”的肉不仅筋道、鲜嫩，最诱人的是有了久违的肉香。

　　任联锋夫妇还把肉送到咸阳市技术监督局进行食品营养检测，检测结果近期就能出来。夫妻俩还做了一项市场调研，“牛奶猪肉”估算市场价达到了每公斤60元。按照任联锋夫妇的设想，如果检验各项指标均达标，他们下一步准备大规模养殖“牛奶猪”，先将猪肉配送到北京和上海的市场。