专家提醒市民慎购橄榄渣滓油

　　南京日报报道（记者　秦宵喊）6年前，曾有一种橄榄渣滓油因被查出苯并芘超标、可能致癌而被相关部门下架。而眼下，橄榄渣滓油却重新回到了各大超市和进口食品店的货架上。业内人士提醒，如果橄榄渣滓油没有检验检疫合格证书，市民还是慎购为好。

　　专门从事橄榄油贸易的南京欧乐富公司销售经理刘学军介绍，目前市场上的橄榄油大致可分为极品初榨油、精纯油以及渣滓油3个档次，多数橄榄油都是从欧洲进口的。刘学军说，提取橄榄油有两种工艺，分别是冷榨提取和高温提取。极品初榨油、精纯油属于冷榨提取，也就是在低温下，用物理方式提取橄榄油，而由此产生的橄榄渣，则通过化学萃取等手段进一步提炼出橄榄渣滓油。由于工艺不同，橄榄油的价格也不一样。最贵的极品初榨油能卖到120元一升，而最便宜的渣滓油只要40多元一升。据了解，在国外，橄榄渣滓油多数用来美容或是油炸企业制作油炸食品。

　　南京市检验检疫局食品实验室有关人士说，南京口岸几乎没有橄榄油产品的进货记录，市场上销售的橄榄油多数来自上海、广州等地口岸。业内人士说，如果市面上的橄榄渣滓油没有检验检疫合格证书，市民还是慎购为好。