触摸北京：胡同深处私家菜 虾兵虾将唱主角 (2007.02.12)(图)

　　触摸北京：胡同深处私家菜 虾兵虾将唱主角 [2007.02.12]

　　2007-02-13 12:53:15

　　记者王娟很多人都喜欢往胡同里钻，因为呀在胡同里往往能发现好多的好东西，今天我就在东四的一条胡同里发现了一家饭馆，非常的有意思。

　　正文这家饭馆开在东四四条的胡同深处，主要经营以虾为主的湘菜，真是名副其实的“虾香不怕巷子深”啊！饭馆内部的装修更是有着浓浓的女性味道，纱缦轻垂，羽毛灯柔柔的发出懒洋洋的光，恍惚进入了一个女子的闺房，墙上贴满了老月份牌和猫猫狗狗的图片，还有客人们的留言，处处透露着随性。

　　记者王娟我发现这里到处都挂着辣椒，这里有那里也有，给大家隆重推荐这串干辣椒啊，这可是老板的奶奶亲手种的哟，挂在这里已经两年了。　　正文一提到辣椒，可是说到我心坎里去了，因为老板就是湖南人嘛，所以这里的菜品主要是湖南口味，辣当然就不在话下了。

　　食客辣得比较到位，第一次点那个闭月羞花特别特别特别辣。我们专门点的最辣的吃的，跟那什么水煮鱼不是一种辣，但也挺好吃。

　　正文饭馆的招牌菜“闭月羞花”，每只鲜虾都被除去了脑袋，弯成月牙的形状并排在盘子里，红红的尾巴高高的翘起宛如一朵朵的小花，上面浇上湖南特产的小米椒，看着色泽漂亮，吃着辣翻一片。

　　酷虾逸族主题文化私家厨房总经理曹勇既然叫酷虾逸族的话肯定主要是做湘菜，我们两个人都是湖南人然后肯定就是一个以虾为主来做，所以我们是这么想的。

　　正文以这里以虾为主的菜有二十多道，什么铁锅干煎虾、辣子跳跳虾、桃花泛、青蛇传等等，人均消费在50元左右。编辑： 尹莉来源：北京电视台财经频道我要说说 打印 推荐?2000-2007，北京千龙新闻网络传播有限责任公司未经千龙新闻网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究