食品药品监督部门将重点检查超市现场食品加工卫生状况。图／记者刘刚
本报长沙讯昨日，长沙市政府宣布，该市已经启动重要生活必需品春节期间日报制度，一旦市场出现异常波动，将采取相应措施，确保市场稳定、有序。长沙市食品药品监督局同时公布24小时投诉电话0731－2255315，并承诺在最短时间内及时处理消费者的举报投诉。一旦发生食品安全突发事件，按照国家和长沙市有关规定启动应急预案，并按规定启动相应的工作程序。
长沙市市场运行监测预警系统可加强对重点流通企业的运行监测，初步形成生活必需品的监测网络，确保市场繁荣稳定。为保证春节期间酒类商品消费安全，商务部门全面推行酒类流通批发许可、零售备案登记和流通随附单制度，加强了对高桥等批发市场和大型商品超市、酒吧等酒类消费终端的监管，确保酒类市场规范有序。在春节期间开展生猪定点屠宰专项整治工作，以阻止白板肉、病死猪肉、注水猪肉流入市场，保障了肉品放心消费；农业部门对蔬菜生产基地、批发市场、生鲜超市进行农药残留情况检查，确保上市蔬菜的安全卫生。
长沙市政府新闻发言人汪娟说，春节期间，食品药品监督部门将协同各职能部门重点检查超市、大卖场及其配送中心的食品采购配送、现场食品加工卫生状况、散装食品卫生状况等，检查批发市场和集贸市场的熟食卤味、水产品、肉品、豆制品等食品卫生状况，依托快速检测车开展食品快速检测；加强粮油食品监督管理，防止因粮油市场价格因素对粮油食品安全带来影响。同时，对承办年夜饭的大中型餐饮单位、供应年夜饭套餐外卖食品的餐饮单位等，将检查食品原料采购、贮存、加工环节以及熟食卤味、违禁生食水产品、餐饮具消毒、人员健康状况等。
实习生邓冰洁 记者李柯夫
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