茶店里为什么买不到龙井新茶

　　早报讯两天前，早报报道了西湖龙井新茶已经陆续上市，市面上抢摘的龙井最高卖到每500克2860元的消息，但不少市民都扑了个空，尝到鲜的市民也说新茶的味道偏淡。这到底是什么原因呢？

　　新茶少的原因很多

　　在延安路一家茶叶店，柜台上没有出售今年的新茶。

“不是我们不想卖，是根本进不到新茶。”老板李先生很着急，天天一大早就往梅家坞跑，但就是进不到茶叶，“茶农说新茶都被老客户买走了。”梅家坞茶农梅师傅说，去年就有老客户预订了今年的新茶，这两天从上海、温州赶来买茶的人络绎不绝，炒茶都来不及。

　　不少茶叶店老板对新茶还持观望态度，“新茶价格太高，很少会有普通市民来买，行家都直接找茶农了。”江先生的店开在机场路，地段较偏，他觉得还应该再等等，看行情进货。

　　平海路9号的杭州明龙茶叶公司里一直有新茶出售，因为老板钱建敏就是梅家坞的茶农。“采摘、炒制、出售都是我负责，少去进货这一环节，所以店里的货源还比较充足。”钱建敏表示，这段时间天气情况不稳定，茶叶的产量也不稳定，这也是市场上新茶少的原因之一。

　　新茶淡但无质量问题

　　昨天下午，翁家山村村民拿出两杯事先泡好的茶，请村长翁国平鉴别新陈茶。“老江湖”翁村长喝过两口，很快给出了答案：“两杯都是新茶，而且一杯还是明前抢摘的新茶，有点淡。”

　　和翁村长一样，很多品尝过今年新茶的市民，都有这样的感受——茶水的味道偏淡。翁村长解释说，目前市场上出售的新茶，大部分都是冷空气来之前抢摘的。有些市民存在误解，认为越嫩的茶叶越好，其实口感最好的茶叶应该是明前采摘，芽头长度在1.5厘米左右。

　　翁村长表示，虽然目前有些新茶口味偏淡，但绝对不存在质量问题，而且茶水口感也要因人而异，有些客人就特别喜欢喝清淡的新茶。（0910503）