本报讯(记者吴尚)合肥“蜀王”以优秀的管理和始终如一的优质服务,赢得了一系列的荣誉,“合肥市餐饮名店”、“合肥市餐饮放心店”、“安徽省著名商标”、“2006年春节消费者最满意酒店”。今年,蜀王牡丹阁店更是被中宣部等八部委授予全国“百城万店无假货”称号。
合肥蜀王牡丹阁自2000年创立以来,积极参加“百城万店无假货”活动,建立健全质量管理、质量监督、质量保证制度。各部门质量工作的管理水平与部门负责人的个人工资直接挂钩,有效地保证了高质量的餐饮服务和美味佳肴。牡丹阁还积极组织基层员工和管理层学习各项法律法规,并进行考评。在采购过程中,严格按照有关标准向供应商索证,坚决不让“三无”商品、假冒伪劣商品进店,酒店坚决不销售过期商品、失效和变质商品,不以次充好,掺杂使假。
“食品安全大于天”,为了保证干净整洁的消费环境,牡丹阁上至店长经理,下至服务生,每一位员工都持健康证上岗。2001年该店便通过了ISO9001(2000)质量体系认证。
|