想想也有一段时间没做糖果了,这次做样健康点的糖果,加上杏仁和枸杞,不仅颜色丰富,而且营养搭配也跟上了,平时拿来当下零嘴也是很不错滴。
所需材料:
花生:150克
甜杏仁:50克
葡萄干:20克(用水泡开后沥干水分)
枸杞子:15克(用水泡开后沥干水分)
白芝麻:20克
椰蓉:30克
白糖:200克
食油:2汤勺
糕粉:少许(用糯米粉微波炉高火2分钟即成)
所需工具:
纱布:一小块
橡皮筋:1条
步骤:
步骤一:把花生,杏仁,芝麻入锅炒制,花生掰半,杏仁对切两半。
步骤二:把所有材料处理好,充分混合。
步骤三:往锅内倒入白糖,加入食油煮成糖胶。把果仁倒入,充分搅拌,混合后调小火候着。
步骤四:模具内抹油,倒入混合物,用铲子压实,后用铁汤勺把材料再压紧。
步骤五:压实后遇凉,趁有余温的时候切块。把糕粉装入纱布内,用橡皮筋扎紧,后在糖块上扑上糕粉,以便储存的时候不会黏结。选稿:实习生程聪来源:poco美食网 作者:灵儿上海滩孕妇的疯狂举动智障人士唱《智斗》