晚报记者李明成 摄
今天是“消费者权益保护日”，一个让商家敏感的特殊日子，一个让消费者腰杆硬朗的节日。
“诚信”，这个一直以来被众多消费者强烈呼吁的心声，在2007年3月15日“消费者权益保护日”这天，又被郑重的作为一个话题来讨论。
我们中的许多人又有谁没有经历过被商家虚假宣传所蒙蔽，又有谁没有碰到过短斤少两，可理直气壮地站出来为自己争取权利的人又有几个，怕麻烦、耗不起时间，是我们广大消费者普遍的心态，也许正是这种心态让这种不“诚信”的经营存在着。
赠品出问题，一样可投诉
买商品，赠礼物，本是一件让消费者开心的事情，但家住金凤区的张女士，却因为赠品闹了个心里不爽。
张女士在我市某商场买电视时承诺赠送一台电磁炉。因为当时赠品没货，张女士就先回家了。以后的几个月里，商家不但没有给张女士送货，而且连一个电话也没有。张女士先后4次到店索要，可答复都是“暂时没货，随后联系。”
已经等了近5个月的张女士再也坐不住了，她赶来询问，但康佳专卖柜组服务员说，电磁炉没有货，电饭锅可不可以？张女士不同意，康佳服务员说：“你先回家，赠品我们随后送到家里。”但等了1周，还是没有等到，无奈之下，张女士给商场打了投诉电话。前不久，张先生买手机也为赠品不痛快过，气得他在店里就和商家大吵了一通。
针对此现象，许多消费者认为，商品出了问题，可以理直气壮地去找，但赠品是搭配的，找起来就没那么有理了。所以，不少消费者就省略了。
我当厨师几年了，辣子、西红柿从来没有洗过
已经当了五年厨师的小张昨天对记者说：“我当了这么多年厨师，辣子、西红柿就从来没有洗过，菜单下来，能把菜快速配齐炒好已经是不容易了，哪有时间再去洗菜。大一点的餐厅、酒店有专门的拣菜员，情况会好一些，可一般的小餐厅，后厨就一个人，他根本就顾不过来。后厨的情况，消费者看不到，商家也不可能让你看到。”
现在的餐馆，商家都会把活鱼活虾先称好，拿给消费者过目后再到后厨去烹饪，商家会不会调包呢？小张介绍说，现在这种现象已经很少了，死虾的嘴和尾巴都是闭着的，不新鲜的鲑鱼眼睛是凹进去的，而且身体会发白，很多消费者都能看得出来，再说从口感上也可以分辨，商家也不愿意干捡了芝麻丢了西瓜的事情。小张接着说：“不过短斤少两还是存在的，装海鲜的塑料袋少说也有一两，再加上没有控干的水分，一次坑你二三两是没有问题的，捆绑螃蟹的草绳也有几两重，很多消费者都不会去较这个真。”
为了降低成本，很多餐厅后厨明知道调料是假的，他也照样去用；低价购进的海鲜高价卖出。兴庆工商二分局公平交易局近期就查获了两起假冒“李锦记”系列调味品的案件。
带鱼和冰块各一半
各大超市销售的带鱼因为价廉物美而吸引了很多消费者，可又有多少人注意到，一整盒的带鱼里面有多少冰块。商都工商所的马所长对记者说，虾、带鱼等冷冻海鲜里基本掺杂了一半的冰块，这在全国都是一个普遍现象，根本不是哪一家的事情，许多消费者也都见怪不怪、习以为常了，哪一个商家都不会让你敲掉冰块再买的。马所长建议消费者，买带鱼应该尽量去买鲜带鱼。
饭馆里的诚信
前几天，记者约了几个好朋友去中山北街的烧烤店吃烧烤，大家点完菜后，服务员还立在那里没有走的意思，我们才明白，这家烧烤店是要先付钱的。我们又不会跑掉，这家餐馆对顾客的不信任，让大家心里很不舒服，加一次菜就要现掏钱，也感觉很麻烦。
人们饭后再付钱的习惯由来已久，以前的一些餐馆还会给实在忘了带钱的食客赊账的便利，而现在人们在饭馆里赊账几乎是不可能的了。除非你和饭馆的老板非常熟。诚信实际上是互通的，双向的，你信任我，我自然也就信任你。而顾客在感受到这种信任之后，对自己的失误（忘了付钱）会自觉地去弥补（把钱送回去）。
银川市工商局兴庆二分局公平交易局局长黄晓源向记者讲述了企业在经营上诚信缺失的具体表现：炮制虚假概念，蛊惑消费者；偷换概念，制造假象；偷工减料，欺骗消费者；虚假承诺，不实宣传。黄局长说，在商业领域，竞争的加剧导致商家进入“促销战”的怪圈，商场说：“不搞促销等死，搞促销找死。”但如今的商家越来越精明，在很多诱惑巨大的促销背后却是一个接一个的陷阱，消费者按照商家事先设定好的规则辛苦地购物，最终却发现商家承诺的那些优惠在某种程度上不过是一种文字游戏而已。那些所谓的“买100送100”之类的促销概念往往被偷换掉，消费者不仅没有买到自己需要的商品，也得不到实际的折扣。同时，他建议广大消费者在消费时应选择大型、正规、口碑较好的商场和超市，并注意保留购物发票、收据等消费凭证。
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