凌晨3点记者蹲守
黑作坊门前一路跟踪查清送货渠道
朝阳区东坝乡单店村23号院东侧有一个将要拆迁的旧院子，整个院子几乎被垃圾包围，臭气熏天。可就在这样的卫生条件下，居然有四五家豆腐作坊设在了这里，就是在这样的恶劣环境下生产出来的豆腐还专供朝阳区很多家社区菜市场，14日，记者专门对这些黑生产点进行了暗访。
黑豆腐加工点紧挨厕所
14日下午，记者来到举报人所说的地点，沿着一条2米宽的胡同往里走，不到20米往右看就能发现一个小院，院子里堆满了各种收购来的纸板箱和塑料袋，红的白的到处都是。穿过院子左转，往北再走20米左右，能够看到一个用红砖砌成的厕所，厕所的右边是一个空旷的土丘，上面七零八落地散着各种纸板箱和垃圾，厕所的后面有一条小河，里面漂浮着附近居民扔到里面的各种垃圾，举报人举报的黑豆腐加工点就在厕所的左边，记者看到，院子的前面堆了两大堆米黄色的豆腐渣，远远望去，还让人误以为是木屑。如果不是有人举报，记者一定以为这是一个废品加工站，因为这样的环境很难让人跟用来做“翡翠白玉汤”的豆腐作坊联系起来。
水泥封住黑作坊窗户
记者在现场看到，一位30多岁的年轻人正忙着在临近的一家豆腐作坊里搬豆腐，边上堆着几筐已经做好的水制豆腐，房间光线很暗，地上很潮，可以看到黑乎乎的煤渣屑，豆腐就放在一些破旧的木料和压扁的纸箱中间，让人一看就反胃。看到有陌生人过来，这位年轻人非常警惕，马上将门关了起来。
一位附近的居民告诉记者，这个院子里面住着大概五六户人家，都是湖北人，其中有收垃圾的，也有从外地蛋糕房买进蛋糕，在这里经过重新包装后再运到各种超市去卖的。豆腐作坊也设在里面，“他们生产的量比较大，院子里的水龙头几乎每天都开着，一到晚上，叮叮咚咚地响，让人睡得都不踏实。”
记者注意到，里面的住户对陌生人非常敏感，生产豆腐的院子都被高墙围了起来，围墙外面都是垃圾堆，一般人根本不愿来这里，记者想绕到院子后面的一个窗户往里看，发现本应敞开的窗户也用水泥给封上了，不管从什么角度，外面的人都不知道院子里面的情况。
环境差但房租便宜
举报人说，豆腐在这里加工好后，早上会有面包车来运走，“我们曾经跟里面的工人聊过，他们自豪地说，这些豆腐都是给一些大超市和社区菜市场送的，如果这些消费者知道自己买的豆腐竟然在这种地方生产，不知道会作何感想！”
记者跟其中的一位中年人攀谈了起来，他告诉记者，这里本来准备是要拆迁的，但一直没有动工，院子的房租非常便宜，一个房间每月的房租只要100多元。当记者问到，既然是生产豆腐，为什么不搬到一个环境更好的地方去，他神秘地笑了笑并透露，自己也是从事蛋糕的转加工，“自己做太麻烦，就直接到外地进货，在我们这里经过包装后，再运到各大销售点去卖。”
记者问，这些豆腐都销往何处，他警惕地回答，都是在村子里面销售，“都是小本生意，赚不了几个钱。”
凌晨3点记者蹲守
为了更好地了解情况，记者15日早上凌晨3点跟摄影记者一起，开始蹲守在院子附近，试图揭开这些劣质的豆腐制品究竟销往何处？凌晨4点左右，陆续来了一辆中型的货车和两辆金杯面包车，先后停在了小巷子里，院子里面的人就开始往里面装东西，种类包括豆腐干、面包、糕点等，而水制豆腐被装在了大的中型货车中。因为巷子比较狭小，他们都是装完一辆，马上开出，随后再倒进去一辆，以此类推，装载过程非常迅速。
记者一路追踪送货车
在估计货出得差不多时，记者专门对一辆长安小货车进行了跟踪，它就停在厕所边的一家豆腐店旁，凌晨5点左右，这辆小货车装完货后驶离了现场，往北行驶了大约4公里左右，在一个街道的拐角处停了下来，过来一辆白色的小面包车，下来两个人，分别从小货车上卸了一些货装在自己车内，随后，两辆车一前一后继续往东行驶，然后在另一条小巷子里分开，一个往东行驶，一个朝北开去。
记者继续跟踪这辆长安小货车，在接下来的2个小时左右，这辆小货车在朝阳区的大街小巷内钻来绕去，分别在顺源里社区4号楼边上的小区菜市场、柳芳社区菜市场、三里屯附近的鑫春秀路菜市场、新源西里社区西侧的一家小型菜市场、京广中心附近关东店北街6号楼附近的一家菜市场门口停了下来，每到一地，司机跟一位穿红衣服的女孩都会从车上拎出多包豆制品，往市场里面送，经过短暂的停留后，车辆继续往下一家赶。
记者的车最终在东三环跟小货车分开，从体积上判断，这辆长安小货车还没有金杯车大，据举报人透露，那辆最大的货车除了给这些社区菜市场送货外，还给一些大的超市供货。
黑作坊产品不敢在村里卖
让人感到意外的是，记者在采访中发现，单店村里还有不少食品加工点，在进村的时候，记者就在路边发现很多辆正在分货的面包车，都是一拿到货后，再分头行驶，至于为什么要在路边分货，而不是直接去村里拿，一位知情人告诉记者，村里主要是负责食品的再包装加工，商家要从中赚取利润。
记者14日曾经采访过村里的一位村民，该村民表明，这些豆腐作坊生产的豆腐都是在村子外卖，“不少人知道他们作坊的卫生状况，如果去作坊看过后，哪里还会有胃口啊，再说，都是村里人，他们也不敢卖。”
图1.黑作坊院子的前面堆了两大堆米黄色的豆腐渣，四周都是垃圾。
图2.记者一路跟踪送货车。
图3.每到一地，司机跟一位穿红衣服的女孩都会从车上拎出多包豆制品，往市场里面送，经过短暂的停留后，车辆继续往下一家赶。
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