东亚讯(记者张莉莉)农历二月初二将至,按习俗人们又要购买熟肉制品。昨日,长春市卫生局发布2007年1号预警信息,给熟肉经营销售部门敲响警钟。提醒其在运输熟肉制品时,应有密闭的包装容器、尽可能专车专用。
据了解,对于将要到来的二月二,长春市卫生部门提醒熟肉制品加工与经营单位,不要采购和使用未经兽医检验、未开检疫证明的肉。另外,肉品加工不得在露天进行,在加工过程中,原料、半成品、成品均不得直接接触地面和相互混杂。加工中使用的容器、用具等,须做到生熟分开、清洗消毒。长春市卫生部门在预警中表示,运输熟肉制品应有密闭的包装容器、尽可能专车专用。
长春市卫生部门提醒市民,应到正规的经营场所购买熟肉制品。市民如发现有问题的熟肉制品,可拨打投诉咨询电话0431—84692080。
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