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新华社伦敦3月15日电 英国研究人员对多种果汁进行分析后发现,紫葡萄汁中的抗氧化物质含量较高,比其他果汁更有益健康。
英国格拉斯哥大学15日发布的新闻公报说,该大学的研究人员对13种常饮果汁的抗氧化剂成分和活性进行了分析。
负责研究的克罗泽教授说,每种果汁所含的酚类化合物成分不同,抗氧化活性也不同。他建议,可经常混合饮用多种果汁如紫葡萄汁、苹果汁、酸果汁等,这样更有益健康。
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