违禁贝壳海鲜改头露面

　　本报讯 (记者 郭剑烽特约通讯员范小锋)醉毛蚶、腐乳银蚶，一批违禁的贝壳类海鲜通过加工瓶装方式近日在不少菜市场悄悄出售。普陀区食监和疾控部门有关专家今天通过本报提醒市民：春天是肠胃和传染性疾病高发多发季节，即便是熟制贝类海鲜也不要轻易食用。

　　加工瓶装出售

　　记者在兰溪路、铜川路、大渡河路等一带农贸市场看到，几乎每一个贝类海鲜摊位都有银蚶的踪迹。在兰溪路一家农贸市场，每500克14元的腐乳糟卤银蚶，罐装在一个广口瓶中，与醉蟹醉虾一起摆卖。老板娘振振有词：“我们自己加工的，卫生绝对没问题。”说着还指着醉蟹瓶上宁波某食品公司监制的字样，“全是有食品公司把关的。”问两名管理人员，他们表示，出售新鲜毛蚶绝对不允许，但加工变熟后应该没有问题的，他们也没有接到投诉。

　　银蚶同样禁售

　　普陀区食监和疾控中心相关专家告诉记者，贝类海鲜水产品本身并没有细菌和病毒，主要是近海水域污染后，通过细沙存储在它们的体内，加上没有煮熟烧透，人食用后容易得病。有资料显示，银蚶与毛蚶属一个家族。由于生活的滩涂层深浅度不一，个大细毛多的叫毛蚶，个小少毛的是银蚶。其实都是被明令禁售的。申城禁售毛蚶、银蚶是用血的教训换来的。目前供应上海贝类海产品，主要包括江苏启东和宁波等地。

　　据悉，从下周起，食监、工商、卫生部门将会同有关街道镇，联手对此类水产品作集中执法检查。