上千废弃石磨也是碓房用具(图)

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　　有学者对本版报道中所提到的悬疑作解

　　本报肇庆讯　李维宁、孔祥坚摄影报道：本版前天刊登的《古引水渠蜿蜒串起水碓房》一文，引起当地关注。对肇庆历史文化深有研究的肇庆学院教授陈大同认为，一直以来，很多历史典籍对岭南经济文化的记录比较忽略，水车碓房遗迹在肇庆的发现，启发了人们对岭南的经济文化要重新认识并加以重视，“事实上，岭南有很多先进的技术足以与中原相比”。

　　昨日上午，记者在肇庆市端州图书馆采访了陈大同教授。陈教授找出一本明代的《三才图会》一书，该书有专门章节介绍水车带动水碓、石磨进行生产的情况，图文并茂，非常详细。根据书中《水转连磨》这个章节描绘，水车传出的动力，通过木制的斜齿轮带动正齿轮，达到驱动石磨的作用。因此，陈教授推断，端溪附近发现的石磨也是用来生产香粉的。

　　至于没有人见过石磨生产，陈教授分析，这个水碓房群落存在年代久远，很可能曾经有另外一些族群使用过这些古引水渠和碓房，他们在生产香粉的工序上有使用石磨进行粗加工，然后再用水碓进行舂捣成粉，而后来迁进山里的村民在生产时则没有保留这一工序。

　　陈教授又翻出一本清朝道光年间的《肇庆府志》，上面记录了砚坑村所在的栏柯山曾有瑶族人居住，而现在这一带已找不到他们的踪迹。“这些古引水渠、水碓房很可能跟他们有关，他们走后相当一段时间，现在村民的祖先才迁进山区，所以技术上没有连贯”。

　　陈教授认为，历史上曾经有如此大型的古引水渠、水碓房群落存在，在历史典籍中竟然没有记录，从一个侧面反映了史书对岭南的经济文化的忽略，他认为广东各地还有很多类似的东西未被发现，有关方面应该加以留意。