新都区：小泡菜产业有滋有味

　　几天前，四川成都新繁食品公司董事长余帅从泰国带回一个好消息：该公司生产的泡菜将进入泰国正大集团旗下的7—11超市。“7—11连锁超市有4600家，一年至少可以销掉3000万元的新繁泡菜产品。”余帅说。

　　“新繁泡菜在海外市场的新收获，意味着这个企业每年将吃下新都1／3的蔬菜。”新都区农村发展局局长何江林介绍，在新都，像新繁泡菜这样的农产品生产流通企业已经达到393家，新都以农产品加工流通企业为龙头，已经形成了“企业＋基地＋专合组织＋农技服务体系”的农业产业化发展模式，农业变成了工业的第一车间。

　　泡菜成产业

　　菜农得实惠

　　以新繁食品公司为龙头，新都形成了一个庞大的泡菜产业群：40多家盐渍厂作为新繁食品公司的下级厂商，达到了统一的生产和卫生标准，为其提供经过粗加工的盐渍菜。利用“新繁泡菜”品牌，盐渍厂的产品也不愁销路。

　　产业链的最后一级——新都菜农也得到了实惠：2006年，新繁食品公司从农民手中收购蔬菜6万多吨。旺季时，推着一车车白菜萝卜来厂里交菜的农民，从厂门口一直排到大街上。

　　“种出口蔬菜，当‘跨国农民’”，成了新都菜农的口头禅。给新繁食品公司提供原材料的蔬菜基地遍及新都大部分乡镇，共计6万多亩。

　　今年1月初，成都市部分地区韩国萝卜市场价格普遍走低，最低的时候降到6分钱1公斤，而新都的市场价最高也只卖0．12元1公斤。在这种情况下，新繁食品公司继续以每公斤0．24元的保护价收购，帮助与他们签了订单的菜农分担风险。随着泰国市场的打开，今年新繁食品公司的订单收购面积将扩大到8万亩。

　　加入合作社

　　产销都方便

　　为鼓励规模经营，仅2006年一年，就有32家农产品加工企业被引进来。新都区对租用50亩以上土地的业主，每亩补贴100元；对农产品生产企业按有关政策给予优惠；对进入这些企业务工的农民进行免费技能培训。

　　千家万户的菜农如何与公司打交道？从中起到桥梁作用的是近年来日渐兴起的合作社组织。蔬菜种植集中的村组大都成立了合作社，他们出面与公司签订合同，达成保护价收购蔬菜的协议，并负责引进合格的蔬菜品种并监督菜农使用标准的种植技术，种出无公害蔬菜。

　　在斑竹园镇大夫村，记者见到了村支书廖明富，他的另一个职务是大夫村无公害蔬菜合作社社长。2004年7月，大夫村成立了“农户入股、合作经营”的无公害蔬菜专业合作社。当年9月，合作社与新繁食品公司签订了140亩韩国“春富贵”大白菜栽种订单。“我们村的土地全部实施了流转，生产实现了专业化，有生产组、营销组、信息组和技术组，每人都有明确分工。每个组的负责人都配上了对讲机，生产销售联系很方便。”在合作社的带动下，农户随着市场变化栽种各类无公害蔬菜，目前为新繁食品公司种菜的面积已将近300亩。