广州将尽快出台生鲜食品物流标准

　　力争十个月内管住死鱼臭虾

　　本报讯记者许悦报道：在农贸市场买到臭鱼、在水果批发市场买到腐烂水果的几率有望减少。记者昨日从广州市标准化研究院获悉，该院目前正与华南理工大学联手研究生鲜食品的物流标准。

　　作为华南地区中心城市，广州目前共有800余家肉菜市场和农贸市场，有全国第三大海鲜批发市场，生鲜、易腐食品消费量巨大。但由于相关标准缺失等原因，广州生鲜产品的储藏、运输等环节并不完善，经常出现干耗及腐烂变质等现象，食品安全存在隐患。一项调查显示，在食品物流过程中，卫生平均不合格率达8％，农药残留量超7％，瘦肉精检出率达1.2％。

　　有关负责人向记者表示，新标准正在争取政府立项，如果顺利的话，10个月内可以出台，并在全市施行。