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晨报讯 (记者 龚萍通讯员韩红霞)天气变暖,春季的时令蔬菜纷纷上市。这几天,市内一些超市里出现功能蔬菜的身影。专家指出,功能性蔬菜只有搭配食用才有效果,购买前应了解食用方法。
超市里的保健功能蔬菜一般有芦荟丁、高山雪莲、银杏白果、野山药等。
武汉市中医院专家张义生称,功能性蔬菜的效果不能一概而论,依据个人体质和食用方法的不同有不一样的效果,如天麻,与母鸡一起炖汤,可以防止头痛;有些则纯属误导,如食用芦荟并没有美容效果,市民选购时还需多些理性。
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