『潮东』现在，卫生监督部门正在大力整检查政治餐饮业，前两天，执法人员走进了成都小吃。一起看看。
『成都小吃卫生状况、健康证、刷碗工』
解说4月30日上午，海淀区卫生监督所的执法人员对近期群众反映比较大的成都小吃店进行了检查。这是位于航天桥北侧的花园餐厅成都小吃店。一进厨房，好家伙，地面上的脏水呱唧呱唧的。您再瞧瞧这刷碗的水，黑乎乎的还涮呢。这不是切凉菜的墩子吗，好嘛，都生了霉菌了。厨房的卫生脏乱差，那工作人员的健康状况能让人放心吗？
『笑笑』王娟呀王娟，你有没有利特灵呀，不瞒你说，今天中午我刚在成都小吃吃了凉菜喝了啤酒。
我这肚子还真有点咕噜。弄不好今儿个得瞎了。
『王娟』你说这当厨子的要都不体检，真有个皮肤病、传染病的，光利特灵管用吗？说到凉菜冷荤的，好多成都小吃根本没权利作。看看吧。
解说明明经营范围上不包括冷荤的制作，但厨房的冰箱里腐竹、花生米、熟食应有尽有。嗬，这些凉粉有问题呀。面对执法人员的询问，老板娘支支吾吾，一个劲搪塞。按规定，冰箱冷藏室的温度应该严格在10摄氏度以下，可因为塞进了大量生的熟的食品，这个冰箱冷藏温度已经到了十四五度。您说，这样保存得熟食，您还敢吃嘛。
『王娟』笑笑啊，你太可笑了。还敢随便吃那些凉菜吗？如果是一双没有健康证的手，在发霉的菜墩上当当的给你切一盘从15度的冰箱里拿出来的熟食。
『笑笑』那我一定请你一起吃，咱还得AA制。省的吃坏了肚子还赖我。
『王娟』我没那么傻，我有个经验，到了成都小吃咱就吃包子牛肉面。准没问题。
『笑笑』你说了不算，咱得跟执法人员一起去看看。
解说小笼包、牛肉面是很多成都小吃的主打食品。可要是到厨房仔细探探。背不准您就倒了胃口。先看看这几屉包子，怎么被扔进冰柜跟生肉做伴了，敢情卖不完吃剩下的，在回回锅卖给第二拨客人。最让人反胃的是架子上这些各种面条的面卤，，没遮没盖的，有的都变了颜色。嘿，这盆做牛肉面的牛肉上白花花的是什么？由于很多成都小吃都是傍着学校开的，所以来这里吃饭的很多都是大学生，看着长了霉菌的牛肉，来吃饭的大学生直摇头。
『笑笑』王娟，用两个字评论一下这家成都小吃的老板。
『王娟』黑心。但我想告诉观众朋友们，这种现象可不是个别的。咱看看魏公村的成都特色小吃。解说据了解现在北京大大小小的成都小吃不下千家，有问题的实在不少，在位于魏公村的这家按规定只能经营饺子面条的成都特色小吃店里，不但同样存在着超范围经营炒菜的问题，厨房的环境更是可以用污秽遍地来形容。更为严重的是，这家小店里连厨子带工作人员，竟然没有一个人可以当场出示健康证明。
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