新快报记者 梁瑜 通讯员 苏育敏
爸爸妈妈们常为孩子吃与不吃苦恼,于是,各种各样的父母就出现了,有的叫孩子能吃就吃,甜食、补品一股脑把食物往孩子嘴里塞,有的则这也不让孩子吃那也不让孩子碰,导致孩子营养不良。专家称,家长如何给孩子补充营养是一门学问,要注意避免进入种种营养误区。
误区1:吃好吃胖=营养好
生活水平提高了,为弥补过往的遗憾,父母总爱把他们认为营养丰富的食物往孩子的嘴巴里塞,对于粗粮、杂粮、蔬菜等就爱理不理。
张女士对记者称:“都说要多吃粗粮,但孩子的肠胃这么娇嫩,怎能吃这些呢。”广东省妇幼保健院儿童保健科主任钟细霞称,就是因为家长的这种观念,让不少孩子因摄入过多而营养过剩而成了肥胖儿。体内脂肪积累,为成年后出现某些疾病留下隐患。
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误区2:补品多=营养全
从营养学的观点看,营养全应该是食物结构合理,能量和营养素平衡。其中三大营养蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量应有一定比例,蛋白质产热量宜占一日总热量的12-15%,脂肪为25-30%;碳水化合物为55-60%,如此比例才能保证蛋白质充分发挥其修补组织的作用。
钟细霞认为,日常进食如果能达到营养全的指标,平时膳食平衡,一般不需要额外补充过多补品。
她还指出,牛初乳等补品含激素,少量短期摄入可促进孩子生长发育,但是过多摄入,容易引起早熟。
误区3:辅食早=营养够
很多家长担心孩子不够营养,过早添加辅食或以辅食为主来喂养孩子。李女士对医生说:“半年里只吃流质食物怎行呢?”
钟细霞称,一般4个月以上的宝宝才开始适量添加辅食,6个月前应以母乳或奶类为主食。很多家长想当然地认为配方奶不够“饱肚”,于是过早以米汤、米粉、米粥等营养密度低的食物作为主食,或者过早给孩子喝猪骨汤、喂鱼肉等。她称,这最容易引起蛋白质供给不足,造成营养不良。宝宝早期消化系统发育不够完善,没有足够能力驾驭这些食物,长期以往,宝宝就容易消化不良、便秘、上火,反而不利于成长。
Tips
家长可以详细记下孩子一天的食物及食量,再请医生结合孩子目前的生长发育情况进行评估及指导。