奶泡的“逗号”闲情

　　春意融融的下午，人变得有些慵懒，该是给肌体和精神“充电”的时候了！何不给忙碌的工作画个“逗号”，即便迎宾待客亦可换换环境调调口味，在清芬馥郁的咖啡奶泡中舒缓神经，或是享用些提精养神的甜点饮品，“春困”靠边站，下午茶的闲情逸致就此开始———

　　风情土豆麦草香

　　地标一：南京西路商圈适合人群：养生族花费：5-10元店家在门前种上了一盆盆绿油油的草本植物，这种叫做“麦草”的绿色植物居然是做饮品的原料。

　　店家承诺在每杯饮料中都可以加麦草，所以挑了款“莓花三弄”一试，其实就是将蓝莓、树莓和草莓混打成泥，酸酸甜甜的味道在舌尖契合，稍一咬合，细微的蓝莓籽、草莓籽在齿间顽皮蹦开，还有一股清幽的草香荡漾其中，这该就是麦草的味道了吧。据说店里的每一道饮品都有独特功效，就拿这款“莓花三弄”来说，除了味道好以外，其排毒、促循环、消疲劳的作用焉能让白领不心动？！

　　OZJUICE品尝地：南京西路819号101座

　　裙边煎饺流沙包

　　地标二：崂山东路张扬路商圈适合人群：“挺吃”族花费：28元其实我最爱这样的下午茶吃法，价位敲定，而后挺吃！既免去花销盘算之苦，又能以最大的性价比吃最多的东西。这家“锦膳鲂”时尚料理店就能满足“挺吃”族的愿望。

　　菜单上的粤式、本帮小点林林总总有三十多种，一圈吃下来，挑几个特别中意的推荐：

　　流沙包是招牌中的招牌了，咬一口胡萝卜汁混和成的粉色面皮，金色的咸蛋黄拌上牛油和粗砂糖淌涌而出，赶紧用舌头去接，就能感觉到馅汁如“流沙”般在唇齿间汩汩流动，外面的皮子细腻滑爽不粘牙，里面的蛋黄馅则香气怡人，粉糯甜津。

　　雪梅娘也是上了点击榜前三甲的甜品，吹弹得破的糯米皮子下，橘色的黄桃丁清晰可辨，咬开薄薄的皮子，沁凉的冰淇淋和新鲜的水果丁占据全部味蕾，奶白色的冰淇淋在口中若有若无，轻轻柔柔，一点不觉甜腻。

　　偏好咸食的朋友可以尝试生煎锅贴饺和酥炸生蚝。生煎锅贴饺的“底子”炸得很厚，酥酥脆脆，几个饺子之间还有薄薄的面层相互连接，仿佛穿上了飘逸的芭蕾舞裙，蘸取一旁相配的甜辣酱，马上把胃口吊了起来。锦膳鲂时尚料理品尝地：崂山东路525号

　　粉糯晶莹红豆玉

　　地标三：中山公园商圈适合人群：蜜意族花费：25元左右偷闲的下午茶，多半是为懂得享受蜜意生活的人准备的。比起商务谈判式的公差，更多的人喜欢与三两好友一起，啜一杯咖啡，叫一份心仪甜点悠闲侃大山。当然，离办公室越近越好。龙之梦商场里的这家咖啡馆就合了这份心意。

　　可爱的香草布丁上，几颗草莓三三两两散落着，用淡奶油和牛奶做成的布丁乳白如雪，端上来的时候颤微微的，轻舀一勺入口，布丁冰凉凉、滑溜溜，在舌尖慢慢绵化，牛奶味非常浓。

　　红豆白玉又是另一款味型俱佳的甜品，底层是粉润的赤豆沙，上层是香甜的香草冰淇淋，周围还有一圈糯米小圆子“簇拥”着，远远看去像朵朵白云缭绕在雪山旁，惹人食欲。从口感上说，赤豆沙的浓郁粉糯和香草冰淇淋的冰甜可口相互融合，加上糯性十足的小圆子，味觉层次很丰富。

　　马来西亚炸香蕉有着浓浓的异国风情，香蕉用精细面粉和面包糠裹住放油里炸，口感与众不同，蘸上特调的蜂蜜酱口感很不错。

　　顺便透露一下，这家的大厨曾在希尔顿酒家做过，所以提拉米苏也做得地道，芝士味浓，口感滑爽。吉思日式洋食品尝地：长宁路1018号龙之梦购物中心7楼

　　自助点心畅意吃

　　地标四：人民广场商圈适合人群：书香族花费：20元来福士广场的不少甜点咖啡馆，都是“书虫”们的根据地。他们在毗邻的季风书店里淘好书，就地叫上杯香浓咖啡或奶茶，一边品吃，一边品书。

　　3楼的这家豪牛士烧烤餐厅，不仅晚上人气很旺，下午茶时间里，也有不少食客眷恋这里的甜点。

　　店家采取自助西点无限量的方式，芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼等一五一十呈放在长餐桌上，花式品种任你挑，咖啡、红茶、绿茶、冰红茶等则可以选一款畅饮。

　　食用自助点心的窍门是：由淡而重由咸而甜。可以先尝带咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味；接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜津腻厚实的水果挞和咖啡挞，带你走向意犹未尽的留恋。豪牛士巴西烤肉品尝地：西藏中路268号来福士广场3楼作者：撰文 /摄影崔翼琴