[时空连线]“洋快餐”用工风波

　　“洋快餐”用工风波

　　张泉灵：

　　前不久，广东《新快报》的一篇报道，“麦当劳、肯德基涉嫌违规用工”，把这些洋快餐公司一下子推到了风口浪尖上。这篇报道的核心内容是说，这些洋快餐公司在给很多员工的报酬上，要比广东省规定的非全日制职工的最低工资标准要低得多，之后很多的全国的劳动监察部门就介入了调查当中，而媒体的记者也加入了明察暗访的队伍。我们接下来就来看看，那些扮成了求职者的记者，在洋快餐店里到底发现了什么？

　　小王是广州《新快报》的记者，从今年1月中旬以来，他陆续接到很多在麦当劳、肯德基和必胜客打工者的投诉电话。

　　广州《新快报》记者王华平：

　　他们反映的几乎是同一个问题，就是他们的工资待遇低，每小时只有四块到五块钱左右。他们说，他们现在拿到的工资水平，跟我们广东省政府2007年1月1号公布的《广东省非全日制职工小时最低工资标准》是有很大差距的。因为政府规定，广州是属于一类城市，是七块五毛钱一个小时，而他们当时反映的情况，就是麦当劳每小时只有四块钱，这个差距太大了。

　　广东省在2007年1月1日公布了《广东省非全日制职工小时最低工资标准》。广州市作为一类地区，最低工资标准是每小时不低于七块五毛钱。那么，这些打工者反映的工资低于这个标准的情况确实存在吗？为了准确了解这些企业的用工情况和工资待遇，报社决定让三名实习记者到这几家快餐店打工，了解真实的情况。三名实习记者很快就和麦当劳、肯德基签订了用工协议，而在签订协议时，她们特别注意工资待遇。

　　在麦当劳餐厅调查的实习记者张苗苗：

　　这是最注意的一点，每个小时，他说是四块钱基本工资。

　　麦当劳的工资是每小时四块钱，那么，肯德基的工资是多少呢？

　　在肯德基餐厅调查的实习记者胡舒彦：

　　我每小时工资是四块七毛钱。

　　在麦当劳和肯德基工作了大约1个月以后，她们带着签署的《用工协议》回到了报社。小王发现，麦当劳和肯德基与她们签订的是《兼职服务员劳务协议》，里面规定的工资分别是每小时四块钱和四块七毛钱，都远远低于广东省规定的非全日制最低工资标准——每小时七块五毛钱。《新快报》于3月28日对这件事情进行了报道，指出麦当劳和肯德基涉嫌违规用工。在《新快报》披露出麦当劳和肯德基等涉嫌违规用工事件后，劳动部门非常重视，当天就向肯德基、必胜客所属的百盛餐饮集团和广州三元麦当劳食品有限公司发出了《询问通知书》，要求调阅麦当劳、百盛餐饮两家公司的相关资料，并接受劳动部门的询问。面对媒体的置疑，麦当劳在3月28日发表了一个声明，声称它们一贯遵循政府相关法律规定，为员工提供的薪酬最低标准符合国家相关规定。百盛餐饮集团也发表声明称，公司一贯严格遵守中国各项法律法规。那么，他们是不是按照国家的法律合理用工呢？广东省劳动检查部门对这两家企业的人员档案进行了核查。

　　张祥 广东省劳动和社会保障厅新闻发言人：

　　目前我们从3月29号到现在已经抽调了16个专职人员，对这两个集团一共20多箱的资料、9000多个员工进行了核查，这是最基本的工作。我们首先要核查清楚这些员工的构成，一个是哪些属于全日制的，第二，哪些是属于非全日制的。

　　法律专家指出，《劳动法》明确规定，我国的用工形式只有两种，除了全日制职工以外，其它形式的用工都都属于非全日制。

　　梁智 中华全国律师协会劳动社会保障委员会副主任：

　　按照《劳动法》的规定，有两种用工形式，一种是全日制的，一种是非全日制的。全日制的就是正常的上下班，按照相关规定，每周工作40小时，每周休息两天，每天不超过八小时，这是全日制的，一种正常的用工形式，工作时间。除此之外的都是叫非全日制。

　　《劳动法》规定，非全日制职工是以小时计酬，劳动者在同一单位平均每日工作不超过5小时，累计每周工作时间不超过30小时的用工形式。《劳动法》规定，我国的用工形式就是全日制和非全日制，只要是符合全日制和非全日制标准的员工，都应该和企业签订劳动合同。而据《新快报》报道，他们的实习记者和麦当劳和肯德基，签定的既不是全日制也不是非全日制合同，而是兼职服务员劳务协议。而我国《劳动法》对于兼职人员的工资待遇并没有明确的规定。《新快报》的记者还了解到，很多在这里工作的员工一直没有拿到劳动合同，好多已经到期的员工也没有及时续约。我国《劳动法》规定了全日制和非全日制职工的用工时间。据《新快报》报道，他们的实习记者在这两家企业工作期间发现，他们所在餐厅的服务员工作时间之长让他们感到吃惊。

　　高晓诗 在麦当劳餐厅调查的实习记者：

　　大部分据我了解，工作时间都是八个小时以上，有的人甚至会达到十个小时，在旺季的时候甚至十二个小时都有可能。

　　这是一份肯德基员工的工时统计表，我们看到很多员工一天的工作时间已经远远超过了五个小时。

　　记者：

　　这一栏就是他们员工每天的工作时间，然后很多都是超过五个小时的，有工作十个小时的，有很多，还有八个小时的。

　　那么《新快报》反映的两家企业的员工没有签定劳动合同以及员工超时工作的问题确实存在吗？