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本报讯(记者皇甫萍)在前天召开的上海市食品安全会议上,本市食品监督部门公布了一季度食品抽检情况,其中速冻米面制品全部合格。但食品监管专家提醒,随着气温升高,食品容易遭到细菌污染,特别是速冻水饺汤圆容易受金黄色葡萄球菌污染,食品生产经营企业都应落实温度控制、防菌等方面的措施。
速冻米面制品是列为上海市食药监局II类监督抽检中的食品种类,每季度对其进行监督抽检。在已公布的第一季度II类食品监督抽检结果中,速冻米面制品全部合格,也未发现速冻米面制品微生物超标的情况,其中包括龙凤水饺等样品。
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