火锅鳝片5厘米长寄生虫蠕动(图)

王先生出示当时用手机拍摄到的寄生虫画面 记者 唐浩 摄

　　前日晚，市民王先生在解放碑“奇火锅”吃火锅，在所点鳝鱼中，发现一只活的寄生虫。王先生向火锅店讨说法时，火锅店经理承认是寄生虫并道歉，并对他们就餐免单。

　　长长寄生虫盘中蠕动

　　据家住江北的王宏宇介绍，前日晚9点，他和朋友在解放碑会仙楼处的“奇火锅”吃火锅。他点了两盘鳝鱼，一开始就下了一盘进锅。用餐约半小时后，他突然发现另一盘鳝鱼中有一鳝鱼肚子里有东西在蠕动，他用筷子小心地将它挑到餐桌，没想到这一细线般的东西还在桌子上蠕动，吓得他惊叫起来。王先生的惊叫引起了也在该店就餐的记者注意。记者上前看到，浑身是血的“细线”，长约5厘米，像一根细小的“血管”。它在桌子上不停地扭动着躯干，用筷子一碰，扭动得更厉害。

　　厨师当众捏碎寄生虫

　　火锅店的胡经理听闻此事后，立即赶到并不停向顾客道歉。他承认出现此情况是店内厨房的失误造成，并确定这东西就是鳝鱼体内的寄生虫。“鳝鱼和蛇一样，体内都有寄生虫，但我们没剔除干净，是我们的错。”胡经理立即叫来火锅店的厨师长，厨师长拿起这条已被王先生装进口袋的寄生虫称，鳝鱼肚子内有寄生虫很正常，说着她不顾王先生的阻拦，将虫当场捏碎了。

　　店方表示愿意承担责任

　　交涉中，胡经理当场承诺，如王先生等人的身体在近几个月是因为鳝鱼体内的寄生虫而出了问题，他们店会负责。他还当即决定，免收王先生一行餐费。

　　新闻提醒

　　专家：慎吃“脆鳝片”

　　就火锅店端上餐桌的盘子中发现如此长的寄生虫，记者昨日采访了西南大学动物养殖学院水产专家姚维志教授。他称，鳝鱼、青蛙、蛇的体内都有较多的寄生虫，王先生发现的应该是颌口线虫的囊蚴寄生虫。姚教授说，现在不少市民流行吃“脆鳝片”，这种吃法对人体健康不利，寄生虫未死，进入人体，患者会生病。市民在食用此类食物时，一定要煮熟烧透后再吃。记者石果实习生 汪再兴 郭勤