香港澳门两地日前在对市面上的多款鱿鱼丝抽检时,发现样本致癌重金属砷和苯甲酸超标,每周进食200克便可能引发慢性肝脏病变。广州海味干货商会及市食安办负责人均表示,今天将抽检鱿鱼丝。
每周两包或引发肝病变
据香港《大公报》报道,香港消委会日前测试市面23款鱿鱼丝和鱼干后发现,所有鱿鱼丝都含有俗称“砒霜”的致癌重金属砷。
抽查海珠南路一德路
昨日(17日),记者从市内各大超市商品采购部了解到,被曝含有重金属致癌物质及防腐剂的鱿鱼丝产品并没有进入广州市场。随后,记者采访广州市海味干货商会会长王长波时了解到,曾有鱿鱼丝加工厂添加漂白剂着色被曝光并逐出广州市场,但暂未在鱿鱼丝内查出重金属砷。王长波介绍说,海珠南路有20多档批发干鱿鱼的档口,档主经营的都是鱿鱼干,而非鱿鱼丝,“因为只有质量较差的鱿鱼干,整片出售卖不出去,才会被加工厂以低价收购,加入调味料等添加剂做成鱿鱼丝。”“虽然还没有在广州市场上发现含重金属砷或苯甲酸的鱿鱼丝产品,但不排除有漏网之鱼”,昨日下午,市海味干货商会及市食安办有关负责人在接受记者采访时表示,今天将组织人员分赴海珠南路、一德路等批发市场以及各大型超市,对鱿鱼丝产品质量进行抽检,一旦发现含上述有害物质的,将强制退市。
黑名单
时兴隆金龟唛
美真香
话你知 鱿鱼片比鱿鱼丝好
颜色太白不要买;要挑颜色偏暗、红白色泽的干鱿鱼;厚度在2毫米左右的干鱿鱼口感最好;头尾尺寸不超过50厘米,每公斤售价在56~70元之间的国产鱿鱼最美味;头尾长度超过50厘米的冰冻进口鱿鱼鲜味欠缺;最好购买整片的纯天然鱿鱼干。(周芳)相关阅读
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