6月起，“裸卖”汤圆水饺将撤柜

　　晚报讯“裸卖”的汤圆、饺子、虾球、鱼丸不仅无法判断其生产日期和保质期，还容易造成“二次污染”……从今年6月1日起，本市将全面停止生产、销售散装速冻面米和调制食品。届时，市食品药品监管部门还将对本市超市、卖场开展监查。

　　昨天，市冷冻食品行业协会、上海连锁经营协会联合召开《停止产销无标散装速冻米面调制食品行业自律履约》会议。据市食品药品监督所所长顾振华透露，本市曾发现有不法商贩在散装速冻米面、调制食品上“弄虚做假”，直接坑害消费者。顾振华所长强调，散装食品的合格率肯定远低于包装食品。人们在买东西时喜欢反复挑选，散装的米面食品更易造成与人、空气的反复污染，易发生油脂氧化、酸败等。

　　为此，本市决定从6月1日起，停止销售散装速冻面米和调制食品，不经包装的产品不得生产、销售。届时，如发现还有“裸卖”汤圆、水饺等公开销售，不仅要立即撤柜，还将被重点抽检。一旦抽检不合格，将严格按照《食品卫生法》处理。目前，本市共有速冻面米和调制食品生产企业20多家，这些企业公开承诺，从6月1日起，不经包装的产品不得销售。同时，农工商等超市、大卖场也向社会公开承诺，停止销售散装速冻面米、调制食品。作者：记者许沁