市商务局关于做好2007年“五一”黄金周期间商业服务业有

　　号各区县商务局、各有关商业和餐饮经营单位：

　　2007年“五一”黄金周将至，为贯彻落实北京市假日旅游工作领导小组2007年“五一”黄金周旅游工作会议和《关于认真做好2007年“五一”黄金周旅游各项工作的通知》的精神，切实做好“五一”黄金周期间市场供应和餐饮服务工作，现将有关事项通知如下：

　　一、做好节日市场准备

　　“五一”黄金周期间，各商业单位要积极做好节日市场准备工作。

美化商业环境，做好店内外布置，营造节日气氛；做好各类商品货源特别是生活必需品的准备工作，同时完善市场异常波动应急工作预案，加强商品储备，确保节日商品供应充足；突出商业的服务功能，为市民和来京旅游者提供优质服务。各单位要高度重视黄金周工作，加强组织领导，周密制定措施，精心做好商业和餐饮服务工作，满足市民和中外游客节日需求。

　　二、加强节日市场监测

　　按照商务部要求，节日期间，市商务局将启动重点流通企业市场监测日报制度、生活必需品供应和重大事件日报制度。各级商务部门和承担信息报送任务的单位，要按照市商务局的统一部署，加强“五一”黄金周市场监测工作力度，确保监测数据报送准确、及时和有效。各区县要根据本区实际，选择重点企业进行监测，随时了解掌握市场变化情况。有关餐饮经营单位要按照《北京市商务局关于做好节日餐饮市场信息报送工作的通知》要求，做好五一期间餐饮市场监测和信息报送工作。各区县要及时掌握本地区重点零售、餐饮企业的经营情况，做好黄金周期间市场运行分析。

　　三、维护良好市场秩序

　　各级商务部门和各商业单位要认真落实商务部等五部委《零售商促销行为管理办法》，按照《北京市实施〈零售商促销行为管理办法〉细则》规范促销行为，提倡明折明扣的促销方式，做到依法促销、诚信促销、文明促销、安全促销。商业企业和餐饮企业要加强从业人员的教育管理，规范经营和服务行为，认真处理投诉，维护消费者合法权益，做到诚信经营，提供文明服务。各区县商务局要深入分析本地市场情况，充分估计和预测可能影响市场稳定的各种因素，逐一落实应对方法和责任单位。各区县商务部门要加强与本地区发改委、公安、税务、工商等部门的协调配合，积极开展联合执法检查，加强对餐饮和购物的规范和管理，维护消费者合法权益。

　　四、抓好食品消费安全

　　各商业和餐饮单位要按照《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规，做好节日期间的食品安全工作，认真执行商品进货制度，把好商品质量关，严防不安全食品流入北京市场。要积极配合卫生部门做好食品卫生检查工作，加强餐饮食品安全，防止发生食物中毒事件。各级商务部门要加强对生猪定点屠宰企业的监督管理，节前对生猪定点屠宰厂进行抽查，进一步加大执法力度，重点打击私屠滥宰和制售病害肉的违法行为，为消费者提供安全放心的消费环境。

　　五、抓好安全生产工作

　　要认真贯彻落实《北京市商业零售经营单位安全生产规定》和《北京市餐饮经营单位安全生产规定》，做好节日安全生产检查以及事故防范工作。各级商务部门要联合安监局、消防局，采取巡查与抽查相结合的办法，加强监督检查；各商业和餐饮企业，要落实各项安全管理制度，认真检查各类安全设备、设施，严格执行国家和本市有关消防、用电等安全规定，加强经营活动的组织管理，完善安全应急预案，保护人民群众的生命安全和财产安全。

　　六、加强信息通报交流

　　节日期间，各级商业单位要加强信息沟通，指定专人负责信息报送工作，随时掌握市场动态和消费需求变化，及时将市场情况反馈市商务局，为政府调控市场、引导消费提供决策依据。各区县商务局要严格落实假日值班制度，做到值班人员24小时值守；要明确一名主管领导和一名具体工作人员，作为与市商务局的直接联系人；如有突发事件，立即向市商务局值班室报告。

　　请各区县商务局将联系人电话(包括办公室电话、手机)、“五一”黄金周机关值班表及值班电话于4月25日前传真至市商务局办公室。

　　联系电话：65248780、85163091

　　传真：65135946