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小贩用工业盐炖牛肉 个旧市56人中毒1人死亡

  据新华社电26日下午,云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市乍甸镇56人在食用一小贩出售的炖牛肉后出现中毒症状,截至28日,一名7岁小孩抢救无效死亡,其余55人经过急救已基本脱离危险。经过当地卫生部门化验,牛肉中含有大量的亚硝酸盐(一种工业盐)。

  小贩李某交代,当天下午,他在家里烹制牛肉,因为食盐用完了,就顺手抓了点自认为是盐的东西放进牛肉里。卫生防疫部门随后对他店里的食物进行了取样化验,结果发现每公斤牛肉含有亚硝酸盐达12.34克。据介绍,一般来说,亚硝酸盐只能在火腿肠里放几毫克,用来防腐。对于普通人一次服用0.3毫克就会中毒,如果服用3克就会达到致死量。

  在所有中毒者中,7岁的孔善善在吃完牛肉10多分钟后就出现了中毒症状,舌头麻了,嘴唇发青,到后来身体抽搐,眼睛发花,无法言语。但家人以为是肠胃的毛病,还帮他刮了痧,等到后来发现不对劲送到乡卫生院的时候已经死亡。目前,相关部门正在处理他的善后工作。

  民警对李某进行了连夜突审,初步认定他并非故意投放亚硝酸盐导致他人中毒,但其行为已经构成犯罪,所以对他进行了刑事拘留。具体情况还需进一步审讯。

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