节日食品安全要提醒更要“亮剑”(评弹)

　　据5月2日《珠江晚报》报道：“五一”黄金周到来，市民聚餐活动增多。昨日，珠海市食品安全委员会发布“五一”黄金周食品安全消费警示，提醒市民在食品采购、外出就餐和居家饮食等方面注意节日食品消费安全。

　　节日是食品消费旺季，相关执法监管部门为市民发布食品安全消费提醒，既表达了对节日期间食品安全的重视程度，也为市民消费多了一份警醒，着实很有必要。

食品安全关乎民众生命健康，因而，在对于食品安全这个问题上马虎不得、怠慢不得。面对着节日食品市场如此旺盛的需求，一些不法者会趁虚而入，使“问题”食品源源不断地流向社会、流向每个家庭，留下一个个安全隐患。

　　食品市场监管部门的提醒，只是其工作的一个方面。但这种提醒对不法者和问题食品不足以形成强有力的震慑作用，反而给广大市民造成心理担忧与恐慌，导致出现惜购的消极行为和消费信心的下降。负有市场监管职责的相关部门，如果止步于食品安全式的提醒，靠消费者警惕性的提高来面对问题食品，有点勉为其难。没有节日里食品安全的执法常态，甚嚣尘上的问题食品难以被打压，食品安全也只能沦为一句空话。

　　笔者认为，作为食品安全的“保护神”，市场监管部门不能光靠这种提醒就逃脱自己的职责，不能因为执法取证困难而坐视不管，或者干脆放任自流。睁只眼闭只眼，只能使“问题”食品在因为少了市场监管而大行其道，不但破坏了正常的食品市场秩序，也使广大市民消费信心难以树立起来。

　　节日的市场监管十分迫切和重要。从严格意义上来履行职责，把节日监管付诸常态，及时为监管“补位”，责任感和危机感多了，“问题”食品的可趁之机自然就少了，相信市场会管得好些，这无疑是食品安全走向消费者的福音！