“阿婆茶”，民间茶道值得传承

　　“柴爿响声大，茶水香油糯，阿婆阿婶闲话多。”商榻镇上，住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶。茶水不断添，茶点就是自家腌的咸菜萝卜干，小屋里还不停地传出“哈哈”的笑声。

　　传统已有700年

　　岁月悠悠，转眼间商榻的婆婆们喝“阿婆茶”已有整整700多年了。

进屋一看，八个戴着蓝色、绿色绒线头巾的老婆婆正围着八仙桌吃茶。桌上的茶点有豆沙馒头、咸菜、萝卜干、喜糖、瓜子，八位婆婆给客人让出位子，倒上茶，继续慢悠悠嗑瓜子。爱讲故事的凌林生老人说，这个“阿婆茶”是当了婆婆的人才能上桌的，这一桌婆婆当中，最年轻的61岁，最年长的74岁。婆婆们吃茶，男人通常不上婆婆的桌子，要吃茶也聚到另一桌上吃。

　　凌林生说，当地还有一首民谣，说“阿婆茶”:一杯阿婆茶、两棵咸菜苋、三根萝卜干、四个蜜枣青。无论吃得怎么样，大家都要吃茶，哪怕上世纪60年代生活条件异常艰苦的时候，老婆婆们也没有间断吃茶。商榻人吃了那么多年茶，不吃心里总有点空落落的。

　　至于商榻人什么时候开始吃“阿婆茶”，老婆婆们都说，这是祖辈传下来的，也不知道传了多少辈，“听老人们说当年乾隆皇帝下江南，都来伲商榻吃过‘阿婆茶’哩！”

　　蕴含生活道理

　　在“阿婆茶”的场子里，有个约定俗成的“规矩”，就是婆婆要赞叹自己的儿子媳妇。而在商榻，若在“阿婆茶”的场子里被称赞的儿媳就会得到大家的尊重。

　　“阿婆茶”最注重“孝道”，特别注重婆媳关系，提倡要孝敬老人。一般来说，婆婆们今天要是到家里来喝“阿婆茶”，媳妇有空，都会在一旁斟茶递水，平时媳妇也会买些茶点放在家里，好让婆婆请别家老婆婆吃茶。“若是婆婆在场子里说了媳妇不好，媳妇连上班都要不好意思呢。这个媳妇还要专门等婆婆们来家里吃茶的时候，向婆婆赔不是，安慰老人。”在商榻镇，婆婆媳妇之间很少闹别扭，媳妇都孝敬婆婆，婆婆对媳妇也好。

　　“阿婆茶”不能“冷”

　　据悉，上世纪80年代，日本茶道研究专家曾来商榻考察，就被商榻“阿婆茶”的随意、精致以及其中蕴含的古老智慧所折服。作为一种民间生活性茶道，“阿婆茶”向来被商榻人重视，具有别样的精致和趣味，代表了一种上海农村地区独特的传统文化精神。相对于高雅的文人茶道，“阿婆茶”属于民间。

　　虽说目前商榻吃“阿婆茶”的风气还很浓厚，但是热爱吃茶的老“商榻人”也有自己的担心。随着岁月流逝，商榻“阿婆茶”独特的炉灶、茶具大多没有流传下来，经典的茶点“茶世”也已经失传。阿婆们三五成群吃“阿婆茶”，但是年龄都偏大，年轻人出外发展的多，对“阿婆茶”的感情也没有老一辈商榻人那么浓厚。

　　为了延续“阿婆茶”这种传统，从去年开始，研究“阿婆茶”的有关人士收集了大批“阿婆茶”的资料，包括古代茶具、茶点模具，力图使“阿婆茶”这杯商榻人喝了700年的茶不要冷掉，继续“喝下去”。

　　陈金辉叶建生