散装速冻食品 “禁售令”实施前“清仓”忙

　　四川新闻网-成都日报讯 ：

　　散装速冻水饺、汤圆……从6月1日起，这些“裸”卖了近十年的速冻食品必须穿“衣服”了。根据商务部近日出台的《速冻面米食品行业标准》，从6月1日起，不经预包装的速冻“裸卖”米面食品一律退柜。

　　“裸装”速冻食品即将退市 市民对此看法不一

　　根据规定，若6月1日大限到来时“裸装”速冻食品仍在违规销售，将被处以最高3万元的罚款。于是这几周便成了商家甩卖的最后机会。记者昨日来到伊藤洋华堂春熙店超市看到，速冻食品专柜工作人员正在紧张地用食品包装袋对散装速冻食品进行装袋。当被问及即将执行的《速冻面米食品行业标准》，家乐福青石桥店的工作人员均表示知晓该规定，并指着降价标签介绍近日的促销活动。记者看到，龙凤、海霸王、三全等品牌的散装水饺、汤圆等速冻食品的冰柜上贴满了黄色的降价标签，降价幅度则各不相同，最大的折扣约为七折，而一旁的包装速冻食品则鲜见促销牌。

　　虽然有降价的诱惑，但鲜有成都市民买账，速冻食品柜前挑选购买的市民寥寥无几。在王府井百货超市记者也遇到了同样的情况。不少市民在接受采访时表示，对“裸装”速冻食品即将退市的规定并不知情。当被告知“裸装”速冻食品即将退市，市民也是反应不一。从卫生角度不少人赞成，而以郑女士为代表的一部分人却认为，购买散装食品更方便，因为“吃多少买多少，不浪费”，而且价格也相对便宜。

　　速冻食品新行业标准还规定 厂家需明示馅含量

　　对于《速冻面米食品行业标准》的出台，业内一致看好。记者在调查中也发现，“裸装”速冻食品存在几大隐忧，少有商品在标签上标注生产厂家、生产日期和保质期等信息。在购买时，有的消费者边说话边选购，极不卫生，不经意间就造成了二次污染。另外，不同品类的散装速冻食品有时也会被混在一起。

　　记者了解到，除了规定“裸装”速冻食品退市时间，速冻面米食品新行业标准还规定，超市生鲜区域应配置必要的低温贮存设备，冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻库(柜)温度要低于-18℃。如出现质量问题的产品，厂家要及时召回处理。另外，新标准要求生产厂家明示馅含量。

　　对于在大限来临前购买裸装速冻食品的市民，业内人士提醒说，由于散装速冻食品往往会在超市存放一段时间，消费者在购买时要特别注意察看外观，如水饺表面有白霜，说明水饺经过了多次较大温度变化；而汤圆表面由白色变成灰黑色，说明汤圆已经化冻，这些都是食品不新鲜的特征。

　　本报记者 王雪娟 摄影 谢明刚