广州市场出现连锁反应 鸡鸭鱼蛋餐馆菜价均上调

    广州市场出现连锁反应：鸡鸭鱼蛋跟涨餐馆菜价上调

　　新快报讯 （记者 陈志龙实习生张薇） 猪肉涨价引发连锁反应，蛋鱼价格也跟着上涨。记者昨日走访广州各大肉菜市场发现，除猪肉之外，鸡肉、鸭肉、鸡蛋、塘鱼的价格也跟着持续上涨。

　　市场：鸡鸭鱼蛋全面涨价

　　记者昨日在天河区龙口东肉菜市场看到，猪肉价格仍维持在高位：五花肉每斤9元，精瘦肉每斤11元。前天记者采访时，鸡蛋为4元/斤，不少市民改口食鸡蛋，但昨天，鸡蛋也涨价了，已经卖到4.5元/斤。档主黄生说：“今天才又涨的，一天就涨了两毛钱。”他告诉记者，鸡蛋价格是从本月中旬开始上涨的。

　　据广东省物价局价格监测中心的数据表明，5月上、中旬广东省鸡蛋每500克平均价分别为4.08元、4.14元，月平均每500克4.11元，同比上涨了22％。全国鸡蛋的价格也是一路上涨，目前，大多数城市的鸡蛋价格同比已经上涨了三成以上，达到了每公斤7.3元。

　　与此同时，鸡鸭鱼类也跟着涨价。记者看到，该市场塘鱼类如福寿鱼要9元/斤，相比前天的7元/斤的价格，短短两天每斤就涨了2元！在天河元岗肉菜市场，鸡肉鸭肉的价格都在每斤9元－10元的水平，比约一周前涨了2元左右。

　　餐饮：分量缩水价格上涨

　　猪肉和鸡鸭鱼蛋价格的不断上涨，不仅让市民买菜成本大增，也让各大小食肆的成本有所增加。张小姐昨天去天河南一家湘菜馆吃饭，点了一盘回锅肉，发现分量少了挺多，问菜馆经理，经理坦诚相告说，回锅肉只卖16块钱，猪肉涨价这么厉害，涨价又怕顾客有意见，“我们的菜价没有变，当然只有减少分量了”。

　　不过，有的餐馆也对菜价进行了上调。记者在海珠区叠景路一带的饭馆走访，发觉有三家饭馆的相应菜品都开始了微幅涨价，红烧肉、辣子鸡、啤酒鸭等菜式价格均有1－3元的上调。一位餐馆老板说，现在在菜市场买菜，各种肉类价格都在上涨，不上调价格，利润恐怕就维持不了，就是食客有意见也没有办法，只有等肉价回落后，再把菜价降回来。