肉价突变显信息“缺位” 宁波买肉可网上查来源

　　目前，市场肉价涨声一片。在关注肉类价格、供应量的同时，消费者也更重视猪肉质量，担心有人趁涨价以次充好。

　　在浙江宁波，人们要想知道从菜场买回的肉品产地、检验检疫是否合格，都可以通过网络来追溯查询。

《市场报》记者从宁波市贸易局获悉，今年宁波市将进一步推进生猪屠宰的信息网络化管理，全面形成肉品流通信息追溯链，完善生猪屠宰数量和肉品质量安全信息监管网。

　　屠宰信息实现联网

　　据了解，自2005年起，宁波市就已经建立了《宁波市生猪屠宰场检测监控网》，并逐步创建了市场运行监控系统、病害猪处理系统、瘦肉精检测系统等七大系统，涵盖生猪来源、价格、瘦肉精检测、经营户信息等基本数据。目前，宁波市9个生猪中心屠宰场已实现联网。

　　“目前已经可以通过网络实现对生猪屠宰肉品质量安全和市场运行动态三大方面的追溯工作。”宁波市贸易局有关负责人表示，进场屠宰的生猪一旦发现质量上存在问题，只要点击鼠标，就可以查询该生猪经营户的名称来源，实现产地追溯；如果在菜市场发现有问题猪肉是宁波市生猪中心屠宰场宰杀的，还可以通过菜市场鲜肉销售台账追溯该生猪屠宰场名称，再通过该屠宰场网络(鲜肉销售表)上网查询问题生猪的来源、经营户名称等有关情况。

　　网上查询更便捷

　　事实上，生猪屠宰网络的功能还将延伸，普通市民也可登录生猪屠宰场检测监控网查询到相关信息。据介绍，各乡镇屠宰场的瘦肉精检测结果将在网上公布。为了方便市民查询，还将逐步推进生猪、猪肉交易的电子结算工作。在毛猪进场屠宰前，各屠宰场毛猪经营户和鲜批发商将分别持电子身份证(IC卡)登记，系统将对接经营户、屠宰场、鲜肉批发商信息。通过IC卡收集的信息将在《宁波市生猪屠宰场检测监控网》上定期公布，消费者在购买肉品时，只要获取肉品交易凭证和市场肉品销售网点的名称、摊位号、购买日期等信息，就可以网上直接查询肉品的来源、产地、屠宰检验检疫等信息。（记者宣军）

　　（来源：人民网-市场报）