手工操作令人触目惊心　暗访卫生筷加工厂(图)

　　《对一次性筷子说不》暗访篇

在筷子加工厂的门口，地面上堆着很多一次性筷子。

　　记者梁剑 见习记者龚亮勇实习生王利飞长满霉菌的半成品筷子，经过硫酸钠浸泡，不清洗、不消毒，直接装袋；工人在生产过程中，不戴手套、口罩，不穿卫生防护服，全部“手工操作”；厂房内灰尘弥漫，墙壁是灰色的，蜘蛛网随处可见……就这样生产出来的筷子推销到餐饮店，成为我们餐桌上的“一次性卫生筷”。日前，记者对两个筷子加工场所进行暗访，发现卫生情况令人触目惊心。

　　寻找筷子加工厂

　　5月28日下午，记者再次来到百业商城批发市场，从一家商铺那里，得到了筷子厂家的电话。

　　29日上午，记者给筷子加工厂打电话，声称要进一大批货，希望可以到厂里洽谈。接电话的小姐说，不在厂里谈业务，他们可以送货上门。记者反复询问厂在什么地方，小姐只说在八里街附近，然后就挂断了电话。

　　就在当天，记者在网上发的“关于寻找一次性筷子加工点”的贴子上有人回帖，也说到在八里街纬四路一带有很多一次性筷子的加工点。

　　为了解一次性筷子的制作流程，记者到了八里街附近，寻找筷子加工厂。

　　饲料袋装“卫生筷”

　　经路人指点，记者在八里街某大厦附近转弯进去100多米的地方，发现了一排低矮红砖瓦房，一些一次性竹筷被摊开放在厂门口晒太阳，这些筷子都起了星星点点的霉斑。旁边的一位大爷告诉记者说，这是由于原来放置的地方太潮湿，筷子起了很多霉点。

　　记者发现这个竹筷加工点没有招牌，房子附近是一个垃圾中转站，垃圾散发出的异味弥漫。

　　加工厂房是一排约有200平方米的房子，共有四间，有六台机器在运转，工人说那是在给筷子进行最后包装。屋里到处都堆满了用旧饲料袋或其它编织袋装的一次性筷子。墙壁是灰色的，有的角落还结了蜘蛛网。记者顺手一摸袋面，上面是厚厚的灰尘。由于装得太满，有的袋子都胀开了，一次性筷子暴露在外面。几个小伙子在忙碌着，每人都是满脸的汗珠，只见其中一人揩了把脸上的汗，又顺手捧起尚未包装的一次性筷子扔进了机器。

　　根据网友提供的线索，记者在八里街纬四路一带还找到了另一家竹筷加工厂，这里的情况也差不多。同样低矮的房子，阴暗而潮湿，厂房内灰尘弥漫，工人的头发都成了灰色。“没办法，生产一次性筷子本身就灰尘大，都习惯了。”一名女工对记者说道。

　　全“手工”操作

　　两家加工厂里，机器轰轰作响，工人忙得挥汗如雨，看上去生意很不错。生产的筷子有的是独立包装，但大多数是以100双为单位捆绑塞进饲料袋。“我们这里的一台机器每一小时就能封装1万双筷子呢。”其中一家负责机器包装的小伙子得意地说。

　　记者注意到，工人在生产“卫生”筷子的时候，都是直接用手捧起来，扔进机器里。除了因为怕潮湿筷子起霉而进行熏蒸外，其它的诸如抛光、削减、分拣等几乎每个程序都是“手工”制作，没有一个工人使用口罩或手套进行操作。在房子最里的位置，有几个工人动作麻利地在分拣筷子，把质量不等的筷子分别放入不同的编织袋。问及为什么没有人戴手套时。“我们这都没有要求戴手套啊，而且戴的话反而不方便工作，拣筷子的速度也会慢很多。”一名女工边干活边回答。

　　当问及筷子销往何处时，一名工人告诉记者：“除了在本地销售，我们的筷子还出口到日本等地，那边都会有订单过来的。我们这算得上是附近规模比较大一点的一次性筷子加工厂了。”她补充道。

　　为“卫生筷”增白

　　在筷子加工点，记者还目睹了一次性筷子的增白过程：房子各个角落摆满了捆绑好的竹片或竹条，房子中央位置有一个20平米左右的水槽，上面布满了黑垢。工人告诉记者，这是做筷子的第一道程序，把竹片放入水里煮，水里添加了焦亚硫酸纳，目的是使筷子看起来干净、白一点。

　　“接着就要将它们用火熏干。”工人指了指附近的一个窑子。

　　在一个仓库里，记者还看见一名工人正在搬运一袋一次性筷子。他告诉记者，那是去年积压下来的筷子，现在是将它们重新抛光，增白，看上去就会跟新生产出的筷子一样了。

　　卫生筷生产有标准

　　5月30日，记者把暗访到的情况向灵川县工商局八里街工商所进行反映。该所负责人说，国家对一次性筷子的生产有严格标准，生产环境必须达到卫生标准，工作人员必须穿戴卫生防护服，佩戴卫生手套才能操作一次性筷子的包装机器。生产出来的筷子一定要经过高温消毒才能流入市场。发霉的筷子绝对不能再使用。

　　该负责人告诉记者，日常检查中，他们曾发现有个别厂家为了节约成本，用工业硫磺或直接用双氧水或硫酸钠浸泡发霉变质的一次性筷子，他们已经查处这些厂家并销毁了有毒筷子。

　　这位负责人表示，将立即调查这两家筷子加工点。

　　：一次性筷子隐藏三大危害

　　损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜。

　　损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。

　　病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。