猪肉供应不会出现紧缺

　　我省启动应急市场监测，商务厅表示

　　本报讯（记者陶然）省商务厅昨日召开新闻发布会，通报我省猪肉市场供求情况。有关负责人表示，目前我省生猪产销基本平衡，猪肉鲜销市场基本稳定，市场供应不会出现紧缺。

　　据省商务厅日前对我省部分农贸市场调查，无皮无骨猪后腿肉价格达到每公斤15-16元，比“五一”前每公斤平均上涨0.5-1.00元。由于省内鲜销价格尚未超过外调价，猪价继续上涨仍有空间。5月川猪调省外市场总量比去年同期增长12%，主销区的广东、北京、上海等市场增长15%。

　　针对猪肉价格上涨形势，我省已采取有效措施，确保猪肉供应充足，市场稳定。省商务厅启动了猪肉市场日报制度，同时在重点城市、重点企业建立猪肉信息直报和监测系统，全面掌握我省猪肉产销和市场价格波动情况，做好对生猪生产、猪肉市场运行状态的预警预报，引导农民及时出栏、适时补栏。

　　有关部门已组织肉食品企业加大对市场供应的力度，要求部分大型猪肉加工企业24小时收购生猪，实施快收、快宰、快销。成都市现有活猪储备1000吨、冻猪肉储备1000吨，随时可投入市场保证供应和平抑价格。

　　省商务厅表示，随着夏天来临，猪肉销售将逐步进入淡季，猪价上涨情况不会长期持续。