相关人士分析,随着省外市场猪肉价格回落,四川的猪肉价格将会走向平稳
早报讯(记者曾小清)无皮无骨猪后腿肉零售价格达到每公斤15-16元,比“五一”前每公斤平均上涨0.5-1.00元……近日来,四川猪肉价格的波动牵动着每个人的神经。
肉价上涨
川猪外调是主要原因
据统计,5月四川猪肉调省外市场总量超过10万吨,比去年同期增长12%,其中主销区广东、北京、上海等市场增长15%,东北地区今年以来大量从四川进肉,销售量增长17%。目前,我省销往广东、北京等地分割肉每吨16500元左右,比去年增长50%。崔兆全总结道,全国各地争相来四川买肉的现象,是四川猪肉价格上涨的最直接原因。
同时,养猪成本的增加是猪肉上涨的另一个原因。今年,生猪主要饲料玉米的价格上涨了50%。而去年上半年大批宰杀母猪,造成繁育量不足,推动了仔猪价格上涨。
此外,今年前5月,我省猪肉自营出口新增了越南、巴西和哈萨克斯等国际市场,这也是造成四川猪肉价格上涨的原因之一。
启动预案
动用储备平抑价格
省商务厅介绍,根据《四川省生活必需品市场供应突发事件应急预案》,若成都猪肉价格出现持续上涨达到一定警戒线,就将启动一级预案,投放储备肉以平抑价格。
据悉,我省部分企业承担了国家活猪储备1200吨(24000头)和冻猪肉300吨,成都市现有活猪储备1000吨,冻猪肉1000吨。此外,成都市组织了大量的家禽、水产品上市,确保肉类市场供应充足。
猪肉市场价格上涨以来,该厅启动了猪肉市场日报制度,分布在全省范围内的141个监测点随时监控猪肉价格,随时准备对生猪生产、猪肉市场运行状态的预警预报,引导农民及时出栏和适当补栏。并加大生猪屠宰市场监管,严厉查处哄抬价格等违法行为,同时加大对生猪收购、检疫、屠宰、运输过程中的收费检查,降低中间环节费用,让利养猪农户和消费者。
而市场运行调节处处长计小帅说,随着夏季来临,猪肉消费进入淡季,四川猪肉价格是否上涨主要看外调情况,目前省外市场猪肉价格开始出现回落,外调量有可能随之减少,四川的猪肉价格将会走向平稳。
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