全国青年岗位能手教你学做陕西名菜

　　本报讯（记者唐明军）本报第五期《厨艺课堂》定于本周三在西安饭庄举行。有关预告已于6月4日通过本报食品餐饮维权QQ空间https://454473131.qzone.qq.com发布。本期将由西安饭庄总店厨师长徐海军授课并亲手操作。

　　欲参加今日《厨艺课堂》的读者，请将详细个人资料（姓名、性别、年龄、职业、特长、学历、单位、固定电话、手机、网络联系方式即电子邮件和QQ、希望学习的菜系以及能学习的时间等）通过短信或网络发至本报进行预约，本报将从预约登记的读者中挑选8至12位读者，参加《厨艺课堂》学习班学习。幸运读者名单等预告和通知请留意本报食品餐饮维权https://454473131.qzone.qq.com有关《厨艺课堂》的内容以及本报电话通知。

　　接到电话或QQ空间通知的幸运读者，请带上身份证或相关证件于今日14：30—14：45到西安市东大街西安饭庄总店，与本报记者联系，填写《厨艺课堂》学习登记表，核实身份后，方可参加本期《厨艺课堂》学习班学习。

　　学员要求：身体健康，热爱烹饪，对美食有特别感觉且有业余时间的非专业中青年读者。

　　开课时间：6月6日14：50-16：50

　　授课地点：西安市东大街西安饭庄总店

　　授课内容：1、传统陕菜烹饪技法点拨；2、新派陕菜菜品烹制：祥和豆腐、素鳝糊、品客三文鱼

　　授课老师：徐海军高级烹调师，西安饭庄总店厨师长。先后获得西安市青年岗位能手、十大技术能手、职工大比武标兵、全国十一届厨师节金厨奖、全国青年岗位能手等诸多荣誉。他擅长于传统西安饭庄十大陕西名菜制作以及宴会设计。在全国烹饪界享有声誉，是传统陕菜技艺优秀的继承者之一。

　　咨询热线：13109554315 QQ：454473131 MSN：465676248@qq.com

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