荐书

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　　文/乔纳森

　　《日本文化在香港》 李培德编著 香港大学出版社2006年第一版

　　多元文化，在香港，即便不是作为一种“主义”被信仰着，至少也是作为一种“既成事实”存在着。香港的主流文化是中式文化和英式文化，但其他文化也一直在放射着或强或弱的电磁波，对香港文化性格的形成产生影响。

其中，日本文化就是一个不容忽视的维度。本书收入了多位学者的论文，包括冯锦荣的《日本人在香港的活动与“和书”的流播》、王向华的《八佰伴的崛起与香港社会变迁》、吴伟明的《日本流行文化在香港的本地化现象原因初探》等。从题目就可以看出，这些文章是相当深入的，将连香港人都习焉不察的日本文化渗透揭示出来。当香港的吉野家除了招牌的日本牛肉饭之外还卖港式奶茶时，你就知道文化的融合并不是什么高深的概念了。

　　《杂唛时代：文化身份、性别、日常生活实践与香港电影1970s》 罗贵祥等编 香港牛津大学出版社2005年第一版

　　罗贵祥在前言里问道：为什么是七十年代呢？因为那是香港本土文化开始正式变成主流的年代，是香港土生土长的年轻人成为主导消费者的年代，同时也是粤语片全面取代国语片的年代。似乎是从这时开始，香港的独特面貌才真正显露出来。

　　如封面所示，所谓“杂唛”就是Hybridity，就是混杂。这种混杂的文化样貌在当时的电影中也体现出来。本书收入的18篇论文从电影出发，焦点却落在了香港文化和香港社会上。其中，关于性别的几篇最有趣，洛枫写的是《从玉女到Tomboy——论萧芳芳的“林亚珍”形象》，文洁华写的是《奇女子狄娜——七十年代香港情色电影的个案研究》，透过对女性转换社会面具的分析，凸显出香港文化性格的形成其实是一个博弈的过程。

　　《粤港抗战文化史论稿》 袁小伦著 广东人民出版社2005年8月第一版

　　关于香港沦陷时期抢救文化人活动的报告文学，我已看到过两本，可惜都写得跟小说似的，难以作为史料来参考。这本《粤港抗战文化史论稿》叙述平实，材料也挺丰富，其中《战时中共与留港文化人》一文最耐读。文章里讲到宋庆龄为名誉主席的“保卫中国同盟”在1941年5月发起“一碗饭运动”，就是发出一万张餐券，拿到一张餐券的人可到参与活动的饭馆吃一碗炒饭。这是当日景况的一个生动再现，区区一碗炒饭，在那时却要发起一场运动来搞，而受惠者也只有区区一万人。但我想，吃到那碗炒饭的人应该会感觉温暖的罢。

　　《映画：香港制造——与香港著名导演对话》 张燕著 北京大学出版社2006年5月第一版

　　张燕是北京师范大学研究香港电影的教师。她这本书比较实在，徐克、严浩、关锦鹏、尔东升、陈可辛、杜琪峰、陈果、刘伟强、彭浩翔等14位导演，都是挨个采访过的，对于没采访到的重要导演，如许鞍华、王家卫、周星驰等，就干脆不写进来。无论分析力度如何，至少这份塌实劲儿是值得赞许的。

　　我对严浩的《我爱厨房》印象深刻，在访谈里看到他说：“虽然我的电影得了很多奖，但是到后来被人说得最多的影片就是《我爱厨房》……香港曾经做了一个调查，一个杂志问一些男性，你印象最深的是什么电影？他们都说是《我爱厨房》。”哈哈，原来我跟许多香港男性是一样的。（来源：《名牌》杂志）