专家呼吁取消捆绑销售和特价销售

　　江苏商报报道 商报记者　韶静　报道

　　“买三赠一”、“买二赠三”……每年的6月到8月份是乳品销售的淡季，而各家超市的冰柜里花花绿绿的促销牌随处可见。记者从昨天在宁召开的中国奶业协会2007年会上获悉，2006年中国乳品企业因促销而减少收入50亿元，相当于全行业利润的91%。

　　只有三分之一奶农获利

　　“过度促销导致乳品企业利润空间缩小，影响到产业链的前端。”中国奶业协会理事长刘成果介绍说，由于生产成本上升，原料奶收购价格偏低，奶牛养殖效益大幅度下降。目前全国奶农养殖获利的占1/3，持平的占1/3，亏损的占1/3，有些地方出现了卖牛、杀牛的现象。近几年，在饲料与养殖成本大幅度上升的情况下，多数企业没有提高原料奶的收购价格，奶农利益大幅受损。2005年，全国生鲜牛奶平均收购价格为1.85元/公斤，部分重点生产区域，如黑龙江、内蒙古的平均收购价格分别为1.60元/公斤和1.70元/公斤，低于全国平均水平。

　　企业近三成亏损

　　近年来，因乳品企业促销范围广、力度大，有的企业甚至是低于成本价销售，致使多数企业亏损或只能得到远低于社会正常水平的利润。据调查显示，在捆绑销售中，大部分买五赠一的促销接近企业成本区，买四赠一则会导致部分企业亏损。2000年，规模以上企业为377家，其中亏损企业98家，亏损面为26%；2005年规模以上企业数达690家，其中亏损企业为187家，亏损面提高到27%。2000年，全行业企业平均负债2888万元，到2005年提高到5068万元。据专家估算，2006年中国乳品企业因促销而减少收入50亿元，相当于全行业利润的91%。

　　2006年，中国乳品行业毛利率为22.97%，比2002年减少了7个百分点，行业平均利润仅为5.28%，低于食品行业的平均水平。而专家认为，从市场消费环节看，取消捆绑销售和特价销售，不会对消费市场造成影响。2005年，城镇居民人均乳制品消费支出138.62元，不到全部食品消费支出的5%。一项针对北京、上海、广州等五城市1500名消费者的调查表明，消费者对于乳制品更关注的是品质，而不是价格。日本明治乳业出口到上海的保鲜奶，每升售价高达38元，也很快销售一空。

　　规范市场部分省市先行

　　目前，有些省、市在规范奶业市场方面，已经走在了前面。今年的4月16日，陕西省11家乳品企业联合发出“陕西省乳品企业倡议书”，承诺共同遵守市场规则，进行良性竞争；为迎接世界博览会，上海奶业行业协会组织实施“迎世博乳品安全行动”，23家乳品企业在承诺书上签了字；3月12日，武汉光明、蒙牛（武汉）友芝友等四家企业共同签订了“武汉市规范乳制品市场竞争秩序行业自律协议”，承诺从3月15日起取消乳品捆绑销售，4月1日起取消特价促销活动。

　　江苏是牛奶消费大省，目前全省有近70家乳品加工企业，其中中等规模以上的乳品加工企业达50多家。人均牛奶占有量达7.73公斤。正因为如此大的市场份额，“牛奶大战”曾频频上演。昨天，江苏省农林厅厅长刘立仁表示，江苏也将研究制定相关地方法规和地方标准等，逐步完善奶牛业法规、标准体系。（15版《产经》）

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