经营者“铤而走险”“黑暗餐厅”现蓉城

　　早报讯（记者孟梅）“招聘服务员：全盲或半盲皆可；勤劳，自强不息，自学能力强；普通话标准；18-28岁，健康状况良好……”昨（23）日，在成都餐饮人才招聘场内出现了这则特殊的招聘广告。盲人也能当服务员？原来本月底，西南地区首家“黑暗餐厅”将落户春熙路。

　　据省美食家协会会长李数人介绍，所谓黑暗餐厅，是瑞士苏黎世的一位盲牧师为了替盲人提供就业机会，并让明眼人体会盲人的黑暗世界，于1999年开设了一家室内完全漆黑一片的“概念餐厅”———盲牛餐厅，餐厅的服务员全部是盲人。

　　本月底将亮相春熙路的这家餐厅是中国西南地区首家黑暗餐厅。“黑暗餐厅”经营方负责人向记者介绍说，“餐厅外观为全黑色，内部几乎也没有光线。客人进入餐区必须要由佩戴夜视镜、经过特殊培训的侍应生引导，经由特殊设计的单行线盲道进入黑暗餐区。”由于黑暗餐区伸手不见五指，入座后的客人将被建议不能离开座位，客人所需的所有服务如上洗手间等均由经过专门培训的侍应生引导完成。