异域后辈虔诚学习重新示世人 “闽红”香归来

　　中新社福州六月三十日电 题：“闽红”香归来

　　中新社记者 林维莉

　　“闽红”，福建红茶是也，在名茶倍出的八闽大地，同样有着尊贵身份的它，因为种种历史原因，无奈沉寂多时，市场认知度不能与铁观音、武夷岩茶同日可语。不过，随着人们对红茶文化的关注，福建红茶再次焕发出青春，并通过异域后辈们的虔诚学习，重新展示给世人。

　　福建是红茶的祖籍地，省会福州更是昔日红茶走向世界的窗口。早在十七世纪，武夷正山小种就漂洋过海，远销英伦，因其风味别致，香美可口，备受英国贵族乃至皇室的喜爱。直至今日，红茶仍然是海外首选的茶饮料，全世界茶叶市场百分之八十的份额为红茶。

　　作为红茶的鼻祖，中国红茶日渐式微，反倒是不产一两红茶的英国，凭借“立顿”这一品牌成功打入中国市场，影响深入人心，包括记者本人，也曾一度热衷于“立顿”红茶的滴滴香浓，直至一次采访中无意品得“闽红”三大工夫之一的“坦洋工夫”，方才知晓原来好茶就在身边。

　　其实，福建红茶拥有咖啡因、单宁含酸量少，口味佳、饮用方便、老少咸宜等众多优点，虽然目前相比印度、斯里兰卡等地的红茶，其知名度还较低，但发展前景却是十分看好，嗅觉敏锐的福建茶商们早就抓住了初露端倪的商机，果断扩大红茶的经营。

　　随着越来越多的茶行加入到红茶推广队伍里来，福建武夷山正山茶业有限公司内销的红茶就已增长了近四倍，远在北京、山东等地的客商也纷至沓来。特别是坦洋工夫红茶的销量出现了较大幅度的上涨，并频繁在各大展会上露脸。

　　人们已明显感受到了红茶市场的变化，一位茶商告诉记者：“今年是红茶销售最好的年份，仅上半年，正山小种红茶的销售量就比常年一年增长了五倍以上。”

　　早在上个世纪八十年代初，中国茶界泰斗张天福就提出保留生产“闽红”三大工夫(政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫)和正山小种红茶，使得福建红茶得以继续保留并发挥效益。今年以来，福建红茶越来越活跃的表现，让更多人看到了它光明的未来。

　　在闽都福州，首家红茶专卖店元泰茶业，已落户五里亭茶叶批发市场；正宗的英式下午茶——古典玫瑰园也来到榕城。以红茶为主题的征文更是热闹红火……除此之外，还有日本红茶研究专家率团来闽考察福建红茶生产状况及红茶的历史文化，并寻找与日本企业的合作机会。

　　在茶风兴盛的福建，“闽红”不仅有着悠久的历史，而且做工精良，无论搭配牛奶或者花朵、水果，“浓淡总相宜”，融汇了更多时尚、美丽、健康的元素，为现代都市人打造更精致的休闲生活，正是“不是茶中偏爱红，此红醉饮情更浓”。