江苏社情民意调查显示 市民对吃肉安全最不放心

　　市民对吃肉安全最不放心

　　[扬子晚报网消息] 省社情民意调查中心日前发布的一项调查显示，在食品安全方面，市民对“吃肉”最不放心。记者昨天从省食品药品安全委员会办公室获悉，针对食品安全暴露出的问题，江苏将全面开展食品安全示范县（市、区）创建活动，力争通过3～5年的努力，在全省建立起食品安全长效监管机制，把我省建成全国食品消费最安全、最放心的省份之一。

　　省社情民意调查中心有关负责人说，从调查结果来看，吃的方面最让市民感到不安全的食品是肉及肉制品，有35.2%的人作出了这样的选择，其次是蔬菜及菜制品（16.6%）和米面油及粮油制品（15.0%），而最易出问题的环节是食品生产加工，有44.3%的人作出了这样的选择，其次是食品市场流通环节（23.7%）。调查还显示，市民平时买食品最常去大中型超市，选购时最主要的依据是新鲜程度，最不能忍受的是超过保质期。

　　针对调查中发现的问题，省食品药品安全委员会办公室有关人士表示，我省正在进行部署，近期全省范围开展食品安全示范县（市、区）创建活动，并提出了食品安全示范标准。　(于英杰）

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　　商务部等部门要求严查“问题猪肉”

　　新华社电 商务部、公安部、卫生部、工商总局、食品药品监管局近日下发紧急通知，要求各地加强肉品质量安全管理，严查猪肉市场出现的私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等问题。

　　近来，各地区生猪和肉价出现不同程度上涨，部分不法商贩借机私屠滥宰、制售注水肉和病害肉，给广大消费者肉品消费安全造成危害。通知要求，各级商务主管部门要加强对屠宰加工企业的监管。公安机关要配合打击私屠滥宰的行政执法活动，严查阻碍依法执行公务的违法犯罪行为。各级工商行政管理机关要加强对猪肉市场监管。未经检疫检验合格的猪肉不准进市场销售；凡发现在市场内销售非定点屠宰企业的猪肉、未经检疫的猪肉、病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉等不合格肉品的，要立即退市，并责令停业整顿，情节严重吊销营业执照。