图为游客在大兴安岭腹地的激流河上进行漂流。
新华社记者 李 欣摄
听不够的草原歌曲
“我的心爱在天边,天边有一片辽阔的大草原,草原茫茫天地间,洁白的蒙古包散落在河边……”这首《呼伦贝尔大草原》唱出了草原的苍茫与辽阔,唱出了草原儿女对家乡的热爱。如今,只要你来到内蒙古,不管在哪里,都会听到这首优美的歌。
还有那首内蒙古人人都会的《祝酒歌》,宴会上,歌手边唱边敬酒,如果你不喝,她就会一遍遍地唱下去,直到你干了那杯酒。
内蒙古的歌曲中有一大类是思念主题的,这类歌悠扬婉转,深情动人,那首传唱已久的《敖包相会》世人皆知。内蒙古地广人稀,最高兴的莫过于来了朋友和亲人,一旦离去,思念就涌上心头。其中,《送亲歌》最是情深意长:“当年放羊在西山岗,东南草场花最香,家里的奶茶常醉人,阿爸阿妈情意长……”还有那首《我和草原有个约定》:“总想看看你的笑脸,总想听听你的声音,总想住住你的毡房,总想举举你的酒樽……”深情的歌词,再加上男中音那浑厚而富有磁性的声音,相信你肯定喜欢。
内蒙古好听的歌太多了,而出歌曲最多的地方恐怕要数呼伦贝尔了,光是以此命名的就有《呼伦贝尔美》、《呼伦贝尔情》、《呼伦贝尔恋》等等,支支曲子让人百听不厌。尤其那首《呼伦贝尔大草原》,听了之后,会松弛你的神经,浇溶你的块垒,宽广你的胸怀。不信你就听听吧!
喝不够的奶茶、美酒
奶茶,是内蒙古人每天不可缺少的。配上炒米,奶香中飘着米香,解渴,去油腻。据说,牧民们早上喝奶茶,要喝到浑身出汗,才感觉喝好了,之后出去放牧,能耐一天饥渴。
酒,是蒙古人的最爱。说到内蒙古的酒,最出名的要数巴彦淖尔的河套酒了。河套地区酿酒历史悠久,在河套酒业公司,有一座内蒙古酒文化展览馆,详细介绍了酿酒、储酒、喝酒、酒令等与酒有关的历史。通辽的蒙古王酒,也是内蒙古名酒,上登大雅之堂,下惠平民百姓。在赤峰,还有一种酒,叫“套马杆”,喝下去火辣辣的,再喝,有一点儿回甘。朋友说,当你喝到甜时,就进入一种微醉的迷人状态了。
吃不够的手扒肉
有茶有酒,就好吃手扒肉了。内蒙古的手扒肉绝没有膻味。当地人说,这里的羊喝的是天然的矿泉水,吃的是自然的中草药,每天奔驰在辽阔的草原上,胸怀宽广,精神愉悦,所以肉也好吃。吃肉的讲究也不少,有的肉,要大家每人吃一块,有的要献给尊敬的长者。有一种扇形骨头,将肉剔干净,对着光,看骨头上的纹路,据说可以算出牧民家一年的光景。
内蒙古的奶制品种类丰富,奶酪、奶豆腐、奶油、奶皮、奶酒,样样品质上乘。元王朝的发祥地——锡林郭勒盟的正蓝旗,那里的奶制品最好,在首届察哈尔奶食节上,曾展出重达千斤的奶豆腐,是谓“奶霸”。
总部在包头的“小肥羊”也已名扬海内外,这个开业于1999年的火锅店,开创了“不蘸小料涮羊肉”的新食法。现在已将店开到全国31个省区市、港澳地区以及美国、加拿大、日本等国家。
看不够的自然文化景观
内蒙古东西跨度大,具有众多不同的景观。自治区旅游局副局长马永胜推荐了4条精品旅游线路,可以让游客体验到不同的内蒙古。
呼伦贝尔—兴安草原的森林、冰雪、边贸游:夏天可以在森林中漫步,冬季可以到阿尔山滑雪,四季都可以到满洲里体验俄罗斯风情。兴安盟的阿尔山,意为“热的圣水”,是个色彩鲜艳的玲珑小市,那里将温泉与滑雪完美地结合在一起,加上优美的环境与浓郁的民族风情,在国内外声名日隆。
呼伦贝尔的鄂温克草原被称为“绿色净土”,那首被世人传唱的电影插曲《敖包相会》就是从这片草原上唱出的。在这里,你可以拾一块石头放到敖包上,祝福家人平安;在这里,你可以遥望翠绿的山坡上那雪白的羊群,追寻那一条条在草原上蜿蜒而过的小河,任微风将你的秀发高高吹起……
锡林浩特—赤峰的草原、蒙古族文化、辽文化、地质奇观、温泉度假游:这条线上有典型的草原美景,有克什克腾旗的石林、冰臼奇观,现已成为世界地质公园的一部分。
这条线上还有位于正蓝旗的元上都遗址,曾是元代的夏都,与位于北京的元大都共同构成元代的首都,是当时世界文化、经济、军事和政治中心,《马可波罗游记》对此有过描述。今天,元上都城垣、建筑、关厢及防御设施遗迹仍最真实、最完整地保留着,成为世界文化宝库中的珍贵财富,正在申报世界文化遗产。
呼和浩特—包头—东胜的蒙古族文化、草原、沙漠观光游:这条线上的呼和浩特昭君文化节、包头鹿城文化节、鄂尔多斯风情将让你流连忘返。
还有阿拉善的沙漠观光、航天科普游:被称为“中国秘境”的阿拉善,有壮美的胡杨林、雄浑的戈壁滩。那里的巴丹吉林沙漠,被称为“中国最美的沙漠”,那里有“上帝划下的曲线”。那里还是神舟飞船发射的地方,会把你的理想引入太空。