刘贵有：中国清真食品已有1200多年的生产历史

　　中新网北京8月16日电(记者金果林)今天下午，青海省人民政府副秘书长兼省政府新闻办公室主任刘贵有在此间说，目前中国拥有2000万穆斯林人口，中国清真食品已有1200多年的生产历史，品种繁多，物美价廉。为了让世界上更多的穆斯林欣赏到中国的清真美食，今年11月初将在青海举办首届中国(青海)国际清真食品及用品展览会，使更多的中国清真食品飘香海外。

　　据悉，目前，全球清真食品和用品市场的年贸易额已达2万1千亿美元。作为中国穆斯林聚居地的青海省位于青藏高原，远离污染和喧嚣，盛产纯正绿色的清真食品，其清真食品产业一直是支柱产业，仅清真食品向中东地区的出口额去年就已经达到2000多万美元。为了促进中外清真食品交流，青海省人民政府联手中国国际经济贸易促进委员会，将于2007年11月1日至3日在青海省西宁市举办“2007中国(青海)国际清真食品及用品展览会”。

　　据介绍，此次展览的内容包括清真生鲜食品、清真速冻食品、清真高低温熟制品、清真乳制品、清真豆制品、清真特色食品、清真食用植物油、清真方便食品、清真非酒精饮品、清真原料辅料；还有清真食品机械、设备及相关产品以及民族特色商品、保健品及其他穆斯林民族日用消费品等。此次展览还举办各项活动，如中阿企业家合作洽谈会、品牌推介会清真食品烹饪大赛、穆斯林及少数民族歌舞晚会等，使展会更具实用性、可看性，从而向世界展示中国清真食品的生产优势。

　　据悉，即将参会的不仅有国内各地大批清真食品企业，还有来自22个阿拉伯国家和马来西亚、印尼、巴基斯坦、印度等东南亚和南亚国家的许多外国企业和专业机构，有望使这一展会成为中外穆斯林食品企业交流的盛会。