中新社北京九月十日电 题:北京月饼“瘦身”上市 作者 庄晓佳 胡芳琴
中秋佳节临近,北京市场上首次出现了素装月饼,包装极为简单,白色的纸盒中间,印有一个大大的红色中国剪纸造型,盒内用再生纸进行月饼分装。北京西单商场的月饼导购员说:“国家对月饼包装有了强制性要求,包装成本应不超过月饼出厂价格的百分之二十五,因此许多月饼厂家都让月饼‘轻装上阵’,让消费者买得实在。”
今年的高档月饼的数量明显减少,最高价不超过人民币九百元,价格在三百元以下的礼盒装月饼成了市场的主流。
包装主要以纸盒为主,部分以铜和塑料为材料的月饼包装盒也都注重再利用功能。
商家推出个性化月饼 品牌月饼竞相亮相商场,“月饼选秀”战就此展开。从北京的几家大商场可以看到,今年的月饼在定制、质量安全保证、命名、包装等方面都有了与往年不同的新变化,个性化服务吸引人。
顾客可自己确定月饼的具体大小、花纹、馅料,甚至可把想要赠送的亲友的名字写在月饼上。这一种新鲜的月饼定制方式成为商家占领市场的又一方式。好利来今年大规模推出了“个性化商务订购”,据介绍,“具体可以按照不同公司的具体要求,将企业LOGO、企业理念、个性化的中秋祝福制作在月饼及其包装上,传达企业对合作伙伴及员工的祝愿。”同时,某些网站也推出了月饼的个性化定制服务。
电子监管码辨别月饼真伪 月饼的卫生安全一直是消费者最为关注的问题。好利来、津乐园等月饼专卖店上架的月饼,基本都印有食品质量安全市场准入(QS认证)。据悉,今年九月二十五日中秋节,有QS标识的月饼和无标识的月饼,还可同时并存。但是,过了十月一日后,不加贴QS标识的月饼不得再上市销售,不具备合格条件的企业将不允许生产月饼。
今年北京稻香村的月饼包装盒上首次贴上电子监管码,稻香村月饼的专柜负责人介绍说:“消费者可以根据最终月饼包装盒上贴有的电子监管码,辨别月饼的真伪,了解月饼的质量状况。”
给月饼取上好听的名字 独具创新的月饼名字今年也成了商家吸引消费者的一大亮点。在君太、西单商场、物美等几家大商场,一些月饼被商家冠上了“常回家看看”、“千里共婵娟”、“慈孝于行”、“天道酬勤”等好听的名字,给月饼带上了不同的寓意,为节日增添了几份浓情。一位在北京工作的孙女士正在选购月饼,她说:“已经好几年没有回家过中秋了,这款"慈孝于行"正好符合我现在的想法,把它寄给父母,可以让他们感到自己的一点心意。”