佛家讲“生老病死”为人生四大苦难。我们一般人没有佛家的“大智慧”，但是“生老病死”对于我们来说，确实是生命中的大问题。可以说，中国的历史从某种意义上来说，就是一部“上穷碧落下黄泉”的寻找生命之不朽的历史。
西红柿、大蒜、红薯、绿茶，这些起源于中外不同地区的食物有什么共同的特点？它们都蕴藏着健康长寿的答案。生老病死的密码，可能就藏在一只小小的西红柿或一颗小小的蒜头里。如何认识它们，并让它们为我们人类的健康长寿服务？这就是《生老病死的密码——揭开活到120岁的健康秘诀》这本书为我们展现的奇妙内容。它的内容看起来很简单，然而“大道至简”，它因其简单而真实，因其通俗而深刻。
该书从健康食品、添加剂与药物、健康饮食习惯、健康生活方式、人体健康信号等方面对健康长寿进行了深入浅出的“解密”，大蒜、水、糖、药物、吃饭、走路、睡眠、肥胖等等都是我们身边最寻常的、小的不能再小而又司空见惯的事物，却是医学界最新、最准确、最科学的诠释，给人充满乐趣又耳目一新的感觉。长寿的意大利凯姆波蒂迈勒人最钟爱的西红柿，广西巴马人的日常饮食红薯，地中海人的“神奇之油”橄榄油，法国人喜爱的“酒中人参”葡萄酒，中国人的古老饮料绿茶，在现代医学、营养学专家的研究下，都揭开了作为“长寿食品”的神秘面纱，使普通人因此洞悉了其中蕴含的健康“秘诀”。“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。”“有大蒜的地方，就没有医生。”诸如此类的奇谚妙语引出了一个个鲜活的关于食品、关于习惯、关于健康的故事，娓娓道来，绝无高深的理论与晦涩的专业名词，却直指现代人高脂肪、高药物、少运动的健康“软肋”；没有严厉的批驳，却在平实的描述中达到震撼人心的力量。
作为一本通俗的健康读本，本书以实用性为最大特点，与之前的著名畅销书《人体使用手册》有异曲同工之妙。两书相较，一为关于食物与生活习惯的使用手册，一为关于人体知识的学习使用手册，其内容互为补充。本书每章后的“延伸环节”都为本章内容的应用小贴士，如“西红柿熟吃还是生吃好？”、“巧用红薯的小秘方”、“这样喝水最健康”等等，便于读者从日常生活出发对章节内容进行实际应用。
读者倘能如此，则有一天或许会惊奇地发现：活到120岁不再是可望而不可及的事情，它将会成为生命的常态。
文／张那
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《生老病死的密码》
(朝华出版社2007年8月版)
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