冬虫夏草：热度背后的冷观察(图)

　　人们在市场需求和经济利益的驱动下，多年来对冬虫夏草进行了过度采挖，虫草几乎濒于灭绝。而问题不仅仅局限在虫草的生存或是毁灭上，大面积采挖对生态环境的破坏也将是巨大的

　　“这东西上多少卖多少，现在已经没货了。”10月19日，北京潘家园一个虫草专卖店的老板王先生这样告诉记者，“每天都有人打电话问我买虫草，可现在老缺货。”

　　“这东西一年只见一两次，收上来之后就卖完了。”在广渠门附近做烟酒生意兼收冬虫夏草的郑老板说。在北京，兼做冬虫夏草生意的小商店几乎随处可见，他们大都在店门口挂个牌子，上边用大字写着：收购冬虫夏草。

　　冬虫夏草由于其资源稀少，供不应求，“贵族食品”、“软黄金”等名声由来已久。进入滋补品旺销的秋季，这两年卖得挺火的冬虫夏草如今是怎样的状况呢？记者走访了十多家做虫草生意的商店，当问及有无冬虫夏草出售时，却发现这些商店有着几乎统一的回答：暂时无货。“神奇”与“普通”之争

　　在冬虫夏草产区之一的西藏，有一个美丽的传说，古时一个善良的王子，因为遭到兄长的迫害，遂化身为一种长着像草一样尾巴的虫子，逃过劫难，并得到山神的恩惠，在他体内注入长生不死药。由此，这个王子化身的冬虫夏草便有了神奇的功效。

　　传说固然只是传说，但是冬虫夏草之所以有着庞大的市场需求，其根源正是关于虫草神奇疗效的各种记载和传言。冬虫夏草用于入药，已有13000多年的历史，最早记载于8世纪的古代藏医经典名著《月王药诊》中，《本草纲目拾遗》、《本草从新》、《四川通志》等数百部古药书中也都有记载。如今，部分商家关于虫草功效的宣传，更是到了无病不医、包治百病的地步。“甭管有什么毛病，吃了都有效！”

　　与之相反的是，有中医专家称“虫草其实很普通”，认为冬虫夏草并不是包治百病的灵丹妙药，只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症。比如，感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽就不适合用虫草来改善病情，服用虫草，不但不能止咳，反而会加重，还会影响其他药物的止咳疗效；它的益肾功能也只限于针对轻微的肾功能不良者，对于肾功能衰竭者则没有效果。求远大于供

　　不管冬虫夏草的功效到底是神奇还是普通，火热的市场需求摆在眼前。

　　中国工程院院士肖培根说，上世纪60年代，在西藏，一公斤虫草仅可换得两包单价3角钱的香烟，而如今在北京、南京、广州等一些城市，虫草售价已达每公斤10万元。虫草的价格在十年里翻了50倍！

　　面对如此火爆的价格，有报道称，西藏某县5万多人，每年到了挖虫草的季节，除了规定不许上山挖虫草的机关工作人员，其他人基本上都挖虫草去了，就连学校都得为虫草“让路”。

　　与火热的市场需求相对的，却是冬虫夏草少得可怜的产量。有人做过一个关于世界范围虫草供求关系的推算：按老年人和虚症患者比例为人口的20%（12亿人）计算，其中1%的人有条件享用（1200万人），每年每人平均0.5公斤，需要6000吨。这世界每年需要冬虫夏草6000吨，青藏高原每年产量100吨到300吨，工业生产100吨，还是远远满足不了需求的。

　　今年6月至7月，由中国科学院组织的“青藏高原濒危真菌———冬虫夏草的自然资源状况”考察队，先后对西藏、青海、四川、甘肃和云南等省、自治区的冬虫夏草产区进行了考察，结果发现，冬虫夏草在主产区产量已不到25年前的10%。“冬虫夏草资源的保护刻不容缓”的呼声由此发出。

　　人们在市场需求和经济利益的驱动下，多年来对冬虫夏草进行了过度采挖，虫草几乎濒于灭绝。在记者走访的十几家收购冬虫夏草的商店中，有一半的商家表示今年没有收到虫草。现状之严峻可见一斑。亟待加强保护

　　而问题不仅仅局限在虫草的生存或是毁灭上。据“青藏高原濒危真菌———冬虫夏草的自然资源状况”考察队队员之一，中科院研究员杨大荣介绍，青藏高原每年挖冬虫夏草至少要挖出2亿到4亿个洞，加上人们对土地的踩踏，导致高山贫瘠，植物稀少，荒漠化危机渐渐逼近。

　　而这种大面积的采挖对生态环境的破坏也将是巨大的。虫草主要分布于长江、黄河、雅鲁藏布江、怒江、雅砻江等大江大河源头的高寒草甸，亚洲70%人口用水的源头都在长虫草的地方，杨大荣说：“过度采挖虫草已经开始对亚洲整个用水环境产生了破坏。”

　　杨大荣认为，对冬虫夏草资源须采取积极的保护措施。一方面要杜绝夸大报道，“冬虫夏草对肺癌、心血管疾病等有显著效果，长期与中药一起服用，可以强身健体，提高免疫力，但并非包治百病。”另一方面要在虫草产区划定保护区，并对保护区实行封锁，“让当地农民实行联产承包责任制，最关键的是要科学研究，人工培植。”

　　据了解，目前虽有关于人工培植虫草的消息，例如有报道称“上海农科院研发出了北冬虫夏草，既拥有虫草的功能，又满足市场上对虫草的需求，是虫草的一个很好的替代品。”但是杨大荣提醒，“北虫草不可替代虫草”，全国虽有七、八十家人工培植冬虫夏草的机构，有工厂、个人和公司，但都没有成功的，瓶颈在于尚未完全弄清楚冬虫夏草的生长机制问题。