因原材料价格走高，目前市场上的百元贵油还可能继续涨价。这迫使部分承受力相对有限的消费者重新转向经济实惠的调和油。
昨日，国内知名食用油企业益海嘉里粮油消费品事业部总经理陈波对本报记者透露，今年第四季度营养调和油的销量同比增长超过50％，比往年的增长速度加快了一倍。
明年食用油将继续涨价
尽管目前大部分5升装花生油的零售价已经在百元以上的高位，但益海嘉里、鲁花、深圳南顺等多家食用油企业负责人近日在接受记者采访时仍然表示，虽然年内时日无多暂不考虑调价，不过明年是否再上调价格的关键还是由原料采购价格决定。
据鲁花广州大区品牌总监倪循阳透露，现在新花生收购价已到4.6－4.7元／斤。陈波也告诉记者：“公司最新签下的新花生采购合同收购价已经涨到15000－16000元／吨。2007年食用油的原材料成本上涨了30％以上，而各类油品的零售价才上调了大约20％，我们企业已经努力扛下了10％左右的利润损失。可是原料还在涨，这样下去我们肯定撑不住，没办法也只能再调价。”
可以预见，随着油料成本持续上涨，各类食用油零售价还会节节高升，百元贵油将越来越多。
调和油性价比高需求激增
一些消费者在无奈地对着百元贵油望洋兴叹的同时，只好转而消费价格较低、经济实惠的传统调和油。
超市食用油促销人员介绍，现在一百多元的花生油不像过去卖得那么火爆了，不如六、七十元的调和油好卖。负责采购的工作人员表示：“目前还是花生油进得多，但采购调和油的量变得多起来。”
倪循阳告诉记者，涨价并没有显著影响花生油的销售，但确实有部分消费者分流转向其他调和油，或者价格相对便宜的油种。
目前，市场在售的5升装大豆调和油价格多在50元上下，5升装菜籽调和油价格多在60元上下。以5升装金龙鱼1：1调和油为例，现在零售价仅60多元，比同品牌花生油便宜近一半。
企业研发优价新品抓牢顾客
针对部分花生油顾客向调和油等低价油种分流的市场变化，企业开始研发优质优价的新产品来抓牢顾客。
当花生油纷纷涨过百元高位，而传统调和油集中分步于50—70元区间时，国内食用油大鳄金龙鱼将眼光投向80元价位这一真空地带。售价80元左右的5升装金龙鱼玉米营养油在京粉墨亮相，瞄准的就是被百元花生油甩下来的，具备中等消费能力又追求营养健康品质的消费者。
陈波向记者透露，我国玉米产业规模很大，原料充足，玉米的营养价值早已为人们广泛认识，价格又便宜。只是因为玉米胚芽纳含量较高，企业被阻于脱纳技术门槛之外，才将这一块资源开发利用弃置了。随着技术难题的攻克，性价比很高的营养玉米油成功面世。
据了解，目前玉米胚芽油采购价为13000—14000元／吨，比每吨花生采购价低出2000元左右。
行业专家分析，开发利用更经济营养的新原料，是高物价时代里企业必须寻找的出路。这也是企业在新的竞争条件下重新树立差异化的核心竞争力的好方法。谁能生产优质优价的产品，谁就能最终赢得消费者。
本报记者 周照 北京报道
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