新华网海口1月1日专电(记者周正平)最近,海南省部分餐饮店门前的“笑脸”或“哭脸”公示牌让游客眼前一亮。目前,海口和三亚有100家餐饮单位挂上了食品卫生“阳光监督”公示牌,消费者由此可以知晓商家的卫生状况。
据海南省卫生部门介绍,这种笑脸公示牌所公示的内容是从卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》中归纳出来的,主要有8条食品卫生安全指标,包括卫生许可证、卫生管理、布局、卫生设施、从业人员实际卫生状况、生产经营过程卫生状况等。卫生部门定期对这些方面进行量化评分,得分较高者,给予“高兴的笑脸”;一般者,给予“少许的笑脸”;得分较低或违反关键监督项目者,给予“哭泣的脸”,并限期整改或停业整顿。